Carrefour · Perezsol · Aceitunas y encurtidos
Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg.
Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg. cuesta 9,99 € en Carrefour, precio actualizado a 14 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceitunas, agua, sal, potenciador del sabor E-621, conservante E-202, antioxidante E-300 y acidulante E-330
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 130 kcal |
| Grasas | 12,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 7,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las aceitunas verdes manzanilla de Perezsol llegan en un envase de 2,5 kilogramos con sabor anchoa. Se trata de aceitunas enteras, recogidas antes de la madurez, conservadas en salmuera con potenciador del sabor, conservantes y antioxidantes que alargan su vida útil.
La variedad manzanilla es la más consumida en España para este tipo de presentaciones. Su tamaño medio y su textura firme las hacen cómodas para comer con las manos sin que se deshilachen. El sabor anchoa proviene de la potenciación con glutamato monosódico (E-621) combinado con la salmuera, dándoles un perfil umami característico de los encurtidos mediterráneos.
Por cada 100 gramos aportan 130 kcal, con un contenido de grasas de 12,1 g (principalmente insaturadas del propio fruto) y 7,68 g de hidratos. El sodio es apreciable por la salmuera, característica típica de este tipo de conserva. Son ideales tanto para aperitivos directamente del frasco como para añadir a ensaladas, pizzas o platos de charcutería.
El formato grande de 2,5 kg favorece el consumo familiar o en establecimientos de restauración. Una vez abierto, conviene mantenerlo refrigerado entre 4 °C y 8 °C, siempre sumergido en su líquido de cobertura para evitar oxidación.
Variedad manzanilla frente a otras aceitunas
La manzanilla es una variedad de aceituna verde de tamaño medio, muy popular en España y con un hueso proporcionalmente mayor que otras variedades como la arbequina. Su pulpa es firme y no se deshilacha al manipularla, por lo que es la preferida para encurtidos en salmuera y conservas. Su sabor es más neutro que el de otras variedades, lo que permite que los potenciadores de sabor como el E-621 y la sal marquen el perfil final.
Conservación y manipulación del frasco
Almacena el envase cerrado en un lugar seco y fresco, lejos de luz directa. Una vez abierto, mantén las aceitunas siempre sumergidas en su líquido de cobertura y refrigera entre 4 °C y 8 °C. Si el líquido baja por consumo, puedes preparar una salmuera casera (agua con sal al 5 %) para rellenar. Durará meses si respetas estas condiciones.
Aporte nutricional y sodio
Por 100 g aportan 130 kcal principalmente de grasas (12,1 g), siendo la mayoría insaturadas propias de la aceituna. El contenido en carbohidratos es bajo (7,68 g). El sodio es notable por la salmuera, aspecto inherente a estos productos. Si buscas reducir sodio, enjuaga las aceitunas con agua fría antes de consumirlas.
- Denominación legal
- Aceitunas verdes enteras
- Conservación
- Conservar en lugar seco y fresco. Una vez abierto almacenar en refrigeración
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre aceitunas verdes y negras?
Las verdes se recolectan antes de madurar, tienen textura firme y sabor más amargo. Las negras se recogen en madurez completa, son más blandas y con perfil más dulce. La manzanilla verde es la variedad clásica para este tipo de conserva.
¿Cómo se conserva una vez abierto el frasco?
Mantén las aceitunas sumergidas en su líquido de cobertura en el frigorífico entre 4 °C y 8 °C. Si el nivel de líquido baja, prepara una salmuera casera con agua y sal al 5 %. Durará meses en estas condiciones.
¿Cuánto sodio tienen las aceitunas verdes?
El contenido en sodio es apreciable debido a la salmuera de conservación. Si prefieres reducirlo, enjuaga las aceitunas con agua fría antes de consumirlas; eliminarás buena parte del sodio superficial.
¿Qué significa el sabor anchoa en las aceitunas?
El sabor anchoa proviene de la combinación de sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico E-621) y el propio perfil de la aceituna manzanilla. No contiene anchoa real, sino una potenciación del umami típica de los encurtidos mediterráneos.
¿Son aptas para veganos y celíacos?
Sí. Los ingredientes listados (aceitunas, agua, sal, aditivos E-621, E-202, E-300 y E-330) son vegetales y no contienen gluten. Sin embargo, verifica siempre el etiquetado si tienes alergias o sensibilidades específicas.
¿Cuánto cuesta Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg. en Carrefour?
Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg. cuesta 9,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 14 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg.?
Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg. aporta 130 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg.? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas verdes manzanilla sabor anchoa Perezsol 2,5 kg.: Aceitunas, agua, sal, potenciador del sabor E-621, conservante E-202, antioxidante E-300 y acidulante E-330
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