Aceitunas negras cacereñas sin hueso Classic Carrefour 150 g.

Las aceitunas negras sin hueso del supermercado llegan en envase de 150 gramos, listas para consumo directo o como ingrediente en platos. Se trata de aceitunas negras de variedad cacereña, procesadas sin hueso para mayor comodidad, conservadas en salmuera con agua, sal y gluconato ferroso como estabilizante. La variedad cacereña es característica de Extremadura y destaca por su tamaño medio, textura firme y sabor levemente amargo típico de las aceitunas maduras. El proceso de deshuesado se realiza mecánicamente, preservando la integridad de la pulpa. El gluconato ferroso, además de estabilizante, mantiene la coloración negra característica del producto y es seguro para consumo humano en las dosis utilizadas. Son un acompañamiento clásico para aperitivos, tablas de quesos y embutidos, o como base de ensaladas, tapenade y guisos. Por su tamaño y textura, también funcionan bien picadas como aderezo. Cada 100 gramos aportan 151 calorías y 16 gramos de grasa, mayormente monoinsaturada propia de la oliva, junto con una pequeña cantidad de sodio por la salmuera. La salmuera protege la aceituna del contacto con aire, alargando su vida útil si mantienes el envase cerrado cuando no está en uso.