Carrefour · Carbonell · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen extra gran selección Carbonell 750 ml.
Aceite de oliva virgen extra gran selección Carbonell 750 ml. cuesta 7,45 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen Extra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra Carbonell Gran Selección se presenta en botella de 750 mililitros. Es un aceite puro de oliva virgen extra, sin mezcla, elaborado únicamente a partir de aceitunas seleccionadas y prensadas en frío, sin refinado posterior ni aditivos químicos.
Carbonell es una marca española con más de cien años de trayectoria, presente en la mayoría de hogares españoles. Su denominación legal de virgen extra garantiza que ha pasado análisis sensoriales que confirman ausencia de defectos organolépticos y una acidez por debajo de 0,8 grados. El perfil de este aceite es equilibrado, con notas frutales moderadas y un final ligeramente amargo y picante característico de los virgen extra.
Es un aceite versátil, apto tanto para cocina a baja-media temperatura (aliños, vinagretas, salsas frías) como para consumo en crudo sobre sopas, verduras o pan tostado. Por su composición, cada 100 gramos aporta 900 calorías, de las que 100 gramos son grasa, con presencia de ácidos grasos monoinsaturados y una pequeña proporción de saturados. No contiene hidratos ni azúcares añadidos.
Se conserva mejor en lugar fresco, protegido de la luz directa y del calor. Un envase cerrado mantiene sus cualidades durante varios años; una vez abierto, conviene consumirlo dentro de dos o tres meses para evitar oxidación. El vidrio oscuro de la botella ayuda a esa protección.
Virgen extra: qué significa realmente
La categoría virgen extra es la máxima calidad en aceites de oliva. Exige prensado en frío (sin calor industrial), ausencia de refinado químico y una acidez inferior a 0,8 grados. Los análisis sensoriales descartan defectos perceptibles al olfato y al paladar. Por el contrario, un aceite refinado ha sido tratado químicamente para neutralizar olores y sabores, perdiendo compuestos polifenólicos y característicos de la aceituna.
Crudo versus cocción
Los aceites virgen extra son ideales en crudo: sobre ensaladas, verduras cocidas, sopas, pan. El calor degrada los compuestos aromáticos y polifenólicos que lo caracterizan. Para cocina a fuego, son más estables los aceites refinados o vírgenes corrientes. Si usas virgen extra en sartén, mantén fuego medio-bajo y evita que humee.
Conservación y vida útil
Guárdalo en un armario oscuro, fresco y sin fluctuaciones de temperatura. Lejos de fogones, radiadores y luz directa. El envase cerrado se conserva sin problemas durante dos o tres años; abierto, consúmelo en dos o tres meses para que no se oxide y pierda sus características. Si se vuelve turbio en invierno, es normal: es reversible al subir la temperatura.
Perfil nutricional y grasas
El 100 % del contenido calórico viene de grasa: 100 gramos por cada 100 g de producto. De esa grasa, la mayor parte es monoinsaturada (oleico), la más estable y compatible con una dieta mediterránea. Los saturados representan el 15 %, inferior al de otros aceites. No contiene colesterol ni ácidos grasos trans.
- Denominación legal
- Aceite De Oliva virgen extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre virgen extra y virgen corriente?
El virgen extra tiene acidez máxima de 0,8 grados y ha pasado análisis sensoriales que descartan defectos. El virgen corriente permite hasta 2 grados de acidez. El virgen extra conserva más compuestos aromáticos y polifenólicos, ideales para crudo.
¿Se puede freír con este aceite?
Sí, pero no es su mejor uso. Es más estable en crudo o en cocina suave (medium baja). Para frituras habituales o altas temperaturas, es más económico usar un aceite de oliva refinado. Si lo usas en sartén, evita que humee.
¿Cuánto dura una botella abierta?
Conservado en lugar fresco y oscuro, una botella abierta mantiene sus cualidades durante dos o tres meses. Después puede comenzar a oxidarse y perder su sabor característico.
¿Por qué se vuelve turbio en invierno?
Es normal en aceites virgen extra no refinados. Las grasas naturales se cristalizan con el frío, pero vuelven a su estado normal cuando sube la temperatura. No afecta a la calidad.
¿Cuántas calorías tiene?
900 kilocalorías por 100 gramos. Una cucharada de 15 ml aporta aproximadamente 135 kcal. Todo el aporte calórico procede de grasa, principalmente monoinsaturada.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra gran selección Carbonell 750 ml. en Carrefour?
Aceite de oliva virgen extra gran selección Carbonell 750 ml. cuesta 7,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra gran selección Carbonell 750 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra gran selección Carbonell 750 ml.: Aceite de Oliva Virgen Extra
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