Queso de cabra semicurado Marcos Conde

Para una tabla de quesos o un aperitivo informal, un semicurado de cabra aporta ese punto entre cremoso y firme que admite tanto un vino tinto joven como una mermelada de tomate. Esta referencia de Marcos Conde se presenta en un formato que no es el más habitual dentro de su familia: las 29 referencias de queso de cabra que publican etiqueta en RadarSuper se reparten sobre todo en piezas de 200 g y 300 g, mientras que este formato concreto se aleja de esa tónica.

En cuanto a lo que suelen llevar los quesos de cabra de este tipo, la sal aparece en el 93 % de las etiquetas, los fermentos lácticos en el 83 % y el cuajo en el 62 %; la leche pasteurizada de cabra se declara en algo más de la mitad. Los valores nutricionales de la familia, medidos sobre 26 referencias, van de 346 a 420 kcal por 100 g, con grasas entre 29 y 35 g y proteínas entre 20 y 25 g. La sal se mueve entre 1,4 y 1,8 g por 100 g.

Desde que empezamos a seguir su precio en junio de 2026, este producto ha mantenido un comportamiento estable: lo hemos registrado 87 veces y no ha sufrido ningún cambio de precio ni ha entrado en oferta.