Precio del pan de molde hoy en el supermercado

Leyendo la tabla de hoy, la puerta de entrada más barata está en Alcampo: 1,32 €/kg con PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde blanco con corteza 1000 g.. En el otro extremo, en Carrefour lo más barato se va a 3,23 €/kg — una diferencia del 145% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 19 referencias de pan de molde en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Ahorramás, Mercadona, Día. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Alcampo con 51 referencias, Ahorramás con 32 referencias, Mercadona con 13 referencias, Día con 10 referencias, Carrefour con 42 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,79 € a 5,57 € entre los 148 productos con precio verificado.

Estos son, uno a uno, los 12 pan de molde más baratos de España hoy ordenados por €/kg — el orden que de verdad importa, porque el precio de etiqueta engaña cuando los formatos cambian:

El más barato es PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde blanco con corteza 1000 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 1,32 € (1000 g), es decir, 1,32 €/kg. El segundo es PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde con corteza especial sándwich 800 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 1,11 € (800 g), es decir, 1,39 €/kg. El tercero es Pan de molde Alipende 820g Familiar de ALIPENDE en Ahorramás: 1,15 € (820 g), es decir, 1,40 €/kg. El cuarto es Pan de molde 100% integral familiar de Hacendado en Mercadona: 1,15 € (0,82 kg), es decir, 1,40 €/kg. El quinto es Pan de molde blanco familiar de Hacendado en Mercadona: 1,15 € (0,82 kg), es decir, 1,40 €/kg. El sexto es Pan de molde formato familiar El molino de Dia 820 g de El molino de Dia en Día: 1,15 € (820 g), es decir, 1,40 €/kg.

El séptimo es Pan de molde 100% integral sin lactosa Alipende 800g de ALIPENDE en Ahorramás: 1,15 € (800 g), es decir, 1,44 €/kg. El octavo es Pan de molde trigo integral El molino de Dia 820 g de El molino de Dia en Día: 1,29 € (820 g), es decir, 1,57 €/kg. El noveno es MOLDIPAN Pan de molde elaborad con harina de trigo 500 g. de MOLDIPAN en Alcampo: 0,79 € (500 g), es decir, 1,58 €/kg. El décimo es MOLDIPAN Pan de molde elaborado con harina integral grano completo (54%) 500 g. de MOLDIPAN en Alcampo: 0,79 € (500 g), es decir, 1,58 €/kg. El undécimo es PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde clásico con corteza 600 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 1,03 € (600 g), es decir, 1,72 €/kg. El duodécimo es Pan de molde Alipende 460g blanco de ALIPENDE en Ahorramás: 0,80 € (460 g), es decir, 1,74 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 36 días con registro. En ese periodo, el precio mediano del pan de molde se ha movido entre 1,18 € (mínimo, 2 de abril de 2026) y 3,25 € (máximo, 20 de mayo de 2026), una horquilla del 177%.

La foto reciente: +55,8% en 30 días y +81,7% en 90 días. La tendencia de fondo es al alza. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del -7,5%.

Mes a mes, la mediana ha sido: abril de 2026 a 1,18 €; mayo de 2026 a 1,63 €; junio de 2026 a 1,85 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

La utilidad práctica del histórico es defensiva: ningún cartel de «precio especial» puede engañarte si sabes que la mediana del último trimestre está por debajo. Es la diferencia entre comprar con datos y comprar con fe.

El tamaño del envase cambia el precio real más de lo que parece. Hoy se venden 8 formatos distintos de pan de molde, y comparándolos por €/kg el ranking queda así:

el formato de 1000 g parte de 1,32 €/kg (PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde blanco con corteza 1000 g., en Alcampo; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 800 g parte de 1,39 €/kg (PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde con corteza especial sándwich 800 g., en Alcampo; hay 3 referencias de este tamaño); el formato de 820 g parte de 1,40 €/kg (Pan de molde Alipende 820g Familiar, en Ahorramás; hay 6 referencias de este tamaño); el formato de 0,82 kg parte de 1,40 €/kg (Pan de molde 100% integral familiar, en Mercadona; hay 3 referencias de este tamaño); el formato de 500 g parte de 1,58 €/kg (MOLDIPAN Pan de molde elaborad con harina de trigo 500 g., en Alcampo; hay 11 referencias de este tamaño); el formato de 600 g parte de 1,72 €/kg (PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde clásico con corteza 600 g., en Alcampo; hay 3 referencias de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 32% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (1000 g) y el menos (0,46 kg). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

La marca blanca más barata está hoy en 1,32 €/kg y la marca de fabricante más barata en 1,58 €/kg: elegir marca blanca supone un ahorro del 16% por kg en el punto de entrada. En una compra mensual la diferencia se nota, y en un año puede ser una cantidad seria.

¿Quién fabrica la marca blanca? En muchos casos, los mismos interproveedores que envasan para marcas conocidas, con especificaciones marcadas por la cadena. No siempre es idéntico producto — la receta puede variar —, pero la regla práctica es probar la marca blanca primero y subir de precio solo si notas la diferencia.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Alcampo parte de 1,32 €/kg, la de Ahorramás parte de 1,40 €/kg, la de Mercadona parte de 1,40 €/kg, la de Día parte de 1,40 €/kg, la de Carrefour parte de 5,64 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

El mapa de marcas de pan de molde — 15 con precio verificado hoy — ordenado por el precio de entrada de cada una en €/kg:

PRODUCTO ALCAMPO (marca de cadena) desde 1,32 €/kg en Alcampo con 11 referencias; ALIPENDE (marca de cadena) desde 1,40 €/kg en Ahorramás con 16 referencias; Hacendado (marca de cadena) desde 1,40 €/kg en Mercadona con 11 referencias; El molino de Dia (marca de cadena) desde 1,40 €/kg en Día con 6 referencias; MOLDIPAN desde 1,58 €/kg en Alcampo con 3 referencias; ORTIZ desde 1,89 €/kg en Alcampo con 1 referencia; PAN desde 2,78 €/kg en Alcampo con 4 referencias; GOTRI desde 3,11 €/kg en Alcampo con 3 referencias; BIMBO desde 3,20 €/kg en Alcampo con 21 referencias; Bimbo desde 3,23 €/kg en Carrefour con 21 referencias.

De ellas, 5 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

Sobre la calidad nutricional: de los productos de pan de molde que vigilamos, 14 tienen Nutri-Score declarado — 5 con Nutri-Score A, 1 con Nutri-Score B, 8 con Nutri-Score C. Conviene mirar la etiqueta además del precio: dentro de la misma categoría hay diferencias nutricionales reales. En cada ficha de producto tienes el detalle completo de nutrición e ingredientes.

Bajo la palabra «molde» conviven recetas muy distintas. El blanco básico es harina, agua, levadura, algo de grasa y azúcar, conservantes y emulgentes: un producto correcto y barato. El «integral» debe serlo de verdad desde la norma de 2019: si se llama pan integral, el 100% de su harina ha de ser integral; si lleva menos, debe declarar el porcentaje. Y la familia premium —brioche, masa madre, semillas, sin corteza— estira el precio por kilo hasta cifras que sorprenderían si se compararan con la barra de panadería.

El dato que separa calidades es la lista de ingredientes, no la publicidad: menos azúcares (los hay con cifras de bollería), grasas identificables (aceite de oliva o girasol frente a grasas indefinidas) y harina integral real son las tres comprobaciones que valen la pena. La mención «masa madre» en el molde industrial suele referirse a masa madre inactiva como aromatizante, legal pero lejos de la fermentación artesanal que evoca: pagar mucho extra por esa palabra en un molde tiene poco fundamento.

Entre marca y marca blanca, las catas comparativas suelen encontrar diferencias menores en el blanco básico —lógico, compartiendo a menudo fábrica— y algo mayores en integrales y especiales, donde la receta tiene más sitio para diferenciarse. La regla práctica: en molde blanco, la marca de distribuidor es la compra racional; en integral 100% y en moldes de semillas, compara etiquetas porque hay diferencias reales de composición a precios parecidos.

Una mención al sin corteza: se vende por comodidad, pero es la peor compra por kilo del lineal, porque pagas el proceso de descortezado y te llevas menos pan por paquete. Si la corteza sobra, quitarla en casa es gratis. Es el ejemplo perfecto de cómo el molde monetiza la conveniencia: cada paso de elaboración añadido multiplica el precio del trigo que contiene.

Vigila también la sal y las grasas: entre moldes aparentemente similares hay diferencias notables de sodio, y las recetas más tiernas lo logran a veces con más grasa y azúcar. El semáforo rápido: integral 100%, menos de 4-5 gramos de azúcares por 100, aceite identificado y sodio contenido. Con esos cuatro filtros, la mitad del lineal queda descartado y la decisión entre los supervivientes puede ser, tranquilamente, por precio.

El pan de molde es un producto industrial de libro: se fabrica en grandes plantas de panificación que trabajan en continuo, con recetas estandarizadas y una logística de reparto casi diaria a miles de tiendas. En su precio, la harina pesa sorprendentemente poco; mandan la energía de los hornos, la levadura, las grasas y azúcares de la receta, el plástico del envase y, sobre todo, esa distribución capilar con devoluciones de producto no vendido. Por eso su precio se parece más al de la bollería que al del trigo: cuando el cereal baja, el molde apenas se inmuta.

La inflación de 2022-2023 golpeó al pan de molde por todos los flancos a la vez: trigo caro por la guerra de Ucrania, gas y electricidad disparados para hornos que no pueden apagarse, aceites vegetales en máximos y plástico de envase encarecido por el petróleo. El resultado fueron subidas de dos dígitos que después se han ido enfriando: con el trigo de vuelta a niveles pre-crisis y la energía normalizada, los precios del molde se han estabilizado e incluso relajado en las gamas básicas, aunque sin volver al punto de partida.

El mercado español del molde tiene una estructura peculiar: unas pocas grandes panificadoras fabrican tanto las marcas conocidas como buena parte de la marca blanca, que domina con claridad el lineal. Es el modelo de interproveedor llevado al extremo: la misma planta puede envasar el pan de la marca líder y el de la cadena con recetas muy próximas. Esa concentración industrial hace que la competencia real se juegue en el precio del paquete de la marca de distribuidor, una de las referencias más vigiladas de la cesta.

En el IVA, el molde tiene una historia favorable: la norma de calidad del pan de 2019 amplió la definición legal de «pan común» para incluir panes de molde básicos e integrales, lo que los movió del 10% al 4% superreducido. Con la rebaja temporal de 2023-2024 llegaron a tributar al 0% (y al 2% en el último trimestre de 2024) antes de volver al 4% en enero de 2025. Ojo: los moldes enriquecidos (brioche, con mantequilla, azucarados) siguen siendo «pan especial» y tributan al 10%: parte de su sobreprecio es fiscal.

La última variable es el desperdicio y la caducidad: el molde compite contra la barra precisamente por durar una o dos semanas, y esa duración —lograda con conservantes autorizados como el propionato cálcico, humectantes y envasado— es un coste de receta que pagas a cambio de tirar menos pan. En hogares pequeños, esa cuenta del desperdicio evitado es el argumento económico real del molde frente al pan del día, más que el precio por kilo, que rara vez le favorece.

La etiqueta limpia es la batalla competitiva del momento: las grandes marcas reformulan para presumir de listas cortas —sin conservantes, con masa madre, con aceite de oliva— y cobrar el sobreprecio de la naturalidad, mientras la marca blanca replica cada movimiento unos meses después a menor precio. Es una dinámica que beneficia al comprador atento: las mejoras de receta acaban llegando al paquete barato, y el diferencial entre el molde básico y el premium se justifica cada vez menos por ingredientes y cada vez más por marketing.

Otro coste invisible que pagas en cada paquete: las devoluciones. El pan de molde se repone casi a diario y lo no vendido vuelve al fabricante, un sistema logístico carísimo cuyo coste se reparte entre los paquetes que sí se venden. Las cadenas con mejor previsión de demanda y menos devoluciones pueden trasladar esa eficiencia al precio, y es parte de por qué el mismo nivel de calidad cuesta distinto entre enseñas. En las gamas más baratas, fechas de caducidad más cortas en el lineal suelen ser la otra cara del precio agresivo.

La comparación internacional ayuda a situarse: el molde español es de los más baratos de Europa occidental gracias a la competencia feroz entre cadenas y a la escala de los interproveedores, mientras que en mercados aún más industrializados del pan de molde, como el británico o el alemán, los precios siguieron trayectorias parecidas: subida fuerte en 2022-2023 y estabilización posterior sin vuelta atrás. Es un recordatorio útil: el precio del molde no lo fija el trigo de cada país, sino la estructura industrial y comercial de cada mercado. La nuestra, en este producto, juega a favor del comprador.

¿Es buen momento para comprar pan de molde? La respuesta corta depende de dos señales: la tendencia de 30 días (al alza) y las ofertas vivas ahora mismo (19).

Con el precio subiendo, hacer algo de despensa en los formatos que mejor salen por €/kg es razonable — sin volverse loco: las subidas también se agotan, y el histórico de arriba te dice cuándo el precio actual está caro respecto a su propia mediana.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de pan de molde. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Compara siempre el precio por kilo, no por paquete: los formatos van de 400 a 820 gramos y el sin corteza esconde mermas. En el blanco básico, la marca blanca es difícil de batir; en integrales, busca «harina integral 100%» y vigila azúcares por debajo de 4-5 g por 100 g. Las fechas largas permiten comprar en oferta sin riesgo, y el molde congela sorprendentemente bien: rebanadas separadas, del congelador a la tostadora sin descongelar.

La conservación tiene truco: el molde aguanta días cerrado, pero una vez abierto conviene cerrarlo bien y, en verano, valorar la nevera aunque reseque un poco (el moho avanza rápido con calor y humedad). Si ves que no lo terminarás, congela la mitad el primer día: el pan que se tira es el más caro de todos. Las rebanadas del final, algo secas, son torrijas, picatostes o pan rallado gratis.

Decide molde o barra con números de tu casa: si en tu hogar el pan del día acaba en la basura dos de cada cinco veces, el molde sale ganando aunque su precio por kilo sea mayor; si consumís pan a diario, la barra común —que tributa al 4% y compite en cualquier súper— da más pan por euro. Muchos hogares optimizan con ambos: barra para el día, molde congelado como reserva para sándwiches y desayunos.

En la tienda, coge el paquete del fondo: la reposición coloca delante los lotes más próximos a caducar, y en un producto de semana y media de vida esa diferencia importa. En casa, lugar fresco y seco pero no la nevera (el frío acelera el endurecimiento del almidón; solo compensa en pleno verano contra el moho). Y haz la cuenta de rebanadas: los paquetes varían entre 14 y 30 cortes según marca y gramaje, así que el coste por sándwich —que es la unidad real de consumo— puede diferir más que el precio por kilo. Pocos lineales premian tanto la calculadora.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es PRODUCTO ALCAMPO Pan de molde blanco con corteza 1000 g. en Alcampo.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando el pan de molde caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete el pan de molde en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato el pan de molde cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para pan de molde estamos siguiendo 220 productos, de los que 148 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 5 cadenas; el dato más reciente es del 10 de junio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.