Precio del café soluble hoy en el supermercado

La tabla resume la situación de hoy: Alcampo tiene la entrada más barata por €/kg (9,96 €/kg con PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino Vienés 250 g.). En el otro extremo, en Carrefour lo más barato se va a 42,45 €/kg — una diferencia del 326% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 14 referencias de café soluble en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Mercadona, Lidl, Ahorramás. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Alcampo con 51 referencias, Mercadona con 13 referencias, Día con 15 referencias, Lidl con 2 referencias, Ahorramás con 22 referencias, Carrefour con 29 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 1,01 € a 13,29 € entre los 132 productos con precio verificado.

El ranking de hoy, ordenado por €/kg para comparar de verdad (el precio por envase confunde cuando un formato es el doble de grande que otro):

El más barato es PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino Vienés 250 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 2,49 € (250 g), es decir, 9,96 €/kg. El segundo es PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO Café soluble cappuccino bote 200 g. de PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO en Alcampo: 2,14 € (200 g), es decir, 10,70 €/kg. El tercero es Café soluble cappuccino caramelo de Hacendado en Mercadona: 2,75 € (0,25 kg), es decir, 11,00 €/kg — y además está en oferta verificada. El cuarto es Café soluble cappuccino de Hacendado en Mercadona: 2,75 € (0,25 kg), es decir, 11,00 €/kg. El quinto es PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Cappuccino 250 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 2,82 € (250 g), es decir, 11,28 €/kg. El sexto es PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino avellana 250 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 3,09 € (250 g), es decir, 12,36 €/kg.

El séptimo es PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino 10 sticks 147 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 2,15 € (147 g), es decir, 14,63 €/kg. El octavo es NESCAFÉ GOLD Café soluble Cappuccino Mocha 306 g. de NESCAFÉ en Alcampo: 4,70 € (306 g), es decir, 15,36 €/kg. El noveno es PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino vainilla 8 sticks 144 g. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 2,48 € (144 g), es decir, 17,22 €/kg. El décimo es Café soluble cappuccino en sobres Dia Cafetería 125 g de Dia Cafetería en Día: 2,19 € (125 g), es decir, 17,52 €/kg. El undécimo es Café soluble cappuccino sabor caramelo en sobres Dia Cafetería 125 g de Dia Cafetería en Día: 2,25 € (125 g), es decir, 18,00 €/kg. El duodécimo es NESCAFÉ GOLD Café soluble Cappuccino 250 g. de NESCAFÉ en Alcampo: 4,70 € (250 g), es decir, 18,80 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 37 días con registro. En ese periodo, el precio mediano del café soluble se ha movido entre 2,90 € (mínimo, 28 de marzo de 2026) y 5,29 € (máximo, 27 de mayo de 2026), una horquilla del 83%.

La foto reciente: +52,3% en 30 días y +32,0% en 90 días. La tendencia de fondo es al alza. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del -0,1%.

Mes a mes, la mediana ha sido: febrero de 2026 a 3,75 €; marzo de 2026 a 2,90 €; abril de 2026 a 4,25 €; mayo de 2026 a 3,80 €; junio de 2026 a 4,73 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

¿Para qué sirve esta serie? Para no dejarse engañar: cuando veas un cartel de «oferta», compáralo mentalmente con la mediana del gráfico. Si el precio «rebajado» está por encima de la mediana de los últimos meses, no es una oferta — es marketing.

No todos los envases de café soluble salen igual de rentables. Comparando los 8 formatos a la venta hoy por su precio por €/kg, la clasificación es esta:

el formato de 250 g parte de 9,96 €/kg (PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino Vienés 250 g., en Alcampo; hay 6 referencias de este tamaño); el formato de 200 g parte de 10,70 €/kg (PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO Café soluble cappuccino bote 200 g., en Alcampo; hay 31 referencias de este tamaño); el formato de 0,25 kg parte de 11,00 €/kg (Café soluble cappuccino caramelo, en Mercadona; hay 2 referencias de este tamaño); el formato de 147 g parte de 14,63 €/kg (PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino 10 sticks 147 g., en Alcampo; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 306 g parte de 15,36 €/kg (NESCAFÉ GOLD Café soluble Cappuccino Mocha 306 g., en Alcampo; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 144 g parte de 17,22 €/kg (PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino vainilla 8 sticks 144 g., en Alcampo; hay 1 referencia de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 94% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (250 g) y el menos (160 g). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

La marca blanca más barata está hoy en 9,96 €/kg y la marca de fabricante más barata en 15,36 €/kg: elegir marca blanca supone un ahorro del 35% por kg en el punto de entrada. En una compra mensual la diferencia se nota, y en un año puede ser una cantidad seria.

Sobre la marca blanca conviene saber que las cadenas la encargan a fabricantes consolidados con pliegos de calidad propios. La calidad no depende del logo sino del pliego: por eso recomendamos empezar por la opción más barata por €/kg y pagar más únicamente cuando el paladar (o la etiqueta nutricional) lo justifique.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Alcampo parte de 9,96 €/kg, la de Mercadona parte de 11,00 €/kg, la de Día parte de 17,52 €/kg, la de Ahorramás parte de 19,50 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

En café soluble compiten hoy 15 marcas con precio verificado. Ordenadas por su punto de entrada (€/kg), estas son las principales:

PRODUCTO ALCAMPO (marca de cadena) desde 9,96 €/kg en Alcampo con 15 referencias; PRODUCTO ECONÓMICO ALCAMPO (marca de cadena) desde 10,70 €/kg en Alcampo con 1 referencia; Hacendado (marca de cadena) desde 11,00 €/kg en Mercadona con 9 referencias; NESCAFÉ desde 15,36 €/kg en Alcampo con 25 referencias; Dia Cafetería (marca de cadena) desde 17,52 €/kg en Día con 8 referencias; BELLAROM desde 18,95 €/kg en Lidl con 2 referencias; Nescafé desde 19,31 €/kg en Día con 7 referencias; ALIPENDE (marca de cadena) desde 19,50 €/kg en Ahorramás con 2 referencias; NESCAFE desde 19,80 €/kg en Ahorramás con 18 referencias; FORTALEZA desde 24,95 €/kg en Alcampo con 2 referencias.

De ellas, 6 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

La divisoria de calidad del soluble es el método de secado, y la etiqueta lo dice: «liofilizado» (granulado de aspecto irregular, tipo cristal) conserva notablemente más aroma que el «atomizado» o polvo fino. Si el bote no presume de liofilización, casi seguro es atomizado. La segunda pista es la materia prima: los solubles premium declaran porcentaje de arábica o incluso origen; los básicos son robusta sin más detalle. Y algunos añaden una fracción de café micromolido para acercarse al perfil del café de máquina, con sobreprecio acorde.

Aparte del café puro, el lineal incluye categorías que conviene no confundir: las mezclas con achicoria (declaradas en la denominación) rebajan el coste y la cafeína con un sabor más tostado y terroso; los «cappuccinos» y «3 en 1» son preparados con leche en polvo y azúcar donde el café es minoría —se paga formato, no café—; y el descafeinado soluble, técnicamente muy logrado, es de los mejores descafeinados accesibles porque el proceso industrial integra bien la extracción de cafeína.

¿Se nota la marca? Menos de lo que sugiere la diferencia de precio: los fabricantes de soluble para marca blanca son pocos y buenos, y un liofilizado de marca de distribuidor suele rendir muy cerca del liofilizado de marca a bastante menos coste. La jerarquía útil no es marca contra marca blanca sino liofilizado contra atomizado y café puro contra mezcla: con esas dos coordenadas aciertas casi siempre lo que la taza va a dar.

La etiqueta del soluble se lee en dos líneas: la denominación legal («café soluble» o «extracto de café» es café puro; las mezclas con achicoria o cereales deben declararlo) y el método de secado. A partir de ahí, la fuerza es asunto tuyo: la gran ventaja del formato es que la intensidad se regula al gramo, así que un soluble suave no es un defecto sino un punto de partida. Quien venga del espresso buscará los liofilizados con micromolido o porcentaje de arábica declarado; quien lo use para el café con leche matinal o repostería puede ahorrar sin remordimiento en el atomizado básico. El bote, en cualquier caso, durará meses: equivocarse sale barato.

El café soluble es café de verdad —se prepara una infusión concentrada y se le quita el agua—, pero su mercado tiene reglas propias. La primera: depende del robusta mucho más que el café molido, porque la mayoría de solubles del mundo se fabrican con esa especie, más barata y de extracción más eficiente. Eso significó que el rally del robusta de 2024 —llegó a duplicar su precio por la mala cosecha de Vietnam, el primer productor mundial— golpeó al soluble en plena línea de flotación, encareciendo el bote del súper tanto o más que el paquete de molido.

La segunda regla es industrial: producir soluble exige plantas enormes y caras (extracción, concentración y secado), así que el mercado mundial está concentrado en un puñado de multinacionales y grandes maquiladores que fabrican también para las marcas de distribuidor. Esa concentración estabiliza el suministro pero hace la formación de precios poco transparente: entre el grano y el bote hay más industria que en casi ningún otro producto de la despensa.

El proceso de secado es la tercera clave de coste: el atomizado (spray) evapora la infusión con aire caliente —rápido y barato—, mientras que la liofilización congela el extracto y sublima el hielo al vacío, preservando mucho mejor los aromas a cambio de un consumo energético alto. La crisis energética de 2022 encareció especialmente el liofilizado, y la diferencia de proceso sigue siendo la frontera de precio dentro del lineal: el granulado liofilizado premium puede costar bastante más por 100 gramos que el polvo atomizado básico.

Aun con las subidas, el soluble sigue ganando la batalla del coste por taza: con unos 2 gramos por servicio, un bote de 200 gramos rinde en torno a cien cafés, lo que deja la taza en pocos céntimos incluso con el robusta en récords. Esa aritmética explica que en ciclos de inflación el soluble gane cuota: es el refugio del consumidor de café cuando el bolsillo aprieta, y las marcas lo saben, ajustando formatos y promociones para capturar ese trasvase.

En España, el lineal de soluble combina las marcas multinacionales de siempre, los descafeinados (un segmento enorme aquí en términos relativos) y las mezclas con achicoria, herencia de los años de escasez que sobrevive como opción económica. El IVA es del 10%, como en todo el café. La transmisión de los vaivenes del grano es más lenta y amortiguada que en el molido: la industria compra a muy largo plazo y la parte industrial del coste pesa más, así que el bote sube tarde… y baja más tarde todavía.

Vietnam merece capítulo propio: sus tierras altas centrales producen el robusta que sostiene el soluble mundial, y han encadenado años difíciles —sequía en plena formación del grano, lluvias torrenciales en cosecha— mientras parte de sus agricultores se pasa a cultivos más rentables como el durián. Brasil intenta cubrir el hueco con su robusta (conilon), en plena expansión, y de ese relevo depende que el soluble recupere estabilidad de costes. Mientras llega, el mercado del robusta vive con existencias justas y nervios a flor de piel ante cada parte meteorológico.

España es, además, un mercado de soluble particularmente goloso para la industria: el peso del descafeinado es de los más altos del mundo —herencia de hábitos y horarios propios— y la penetración del soluble en los hogares resiste todas las modas del café de especialidad. Esa demanda fiel permite a las pocas marcas grandes y a la marca blanca convivir con márgenes razonables, y explica que el lineal español de soluble sea más profundo que el de países vecinos: hay versión económica, clásica, liofilizada y descafeinada para cada bolsillo.

El IVA del 10% y la reduflación completan el cuadro de costes visibles e invisibles: los botes han adelgazado en gramos en varias marcas manteniendo el precio del cartel, una subida silenciosa que solo el precio por 100 gramos delata. Y conviene vigilar la frontera con los «cappuccinos» y bebidas instantáneas azucaradas, que comparten lineal y estética pero no producto: su gramo de café real sale mucho más caro y su precio se comporta como el de la bollería, no como el del café. El soluble puro, con todos sus vaivenes, sigue siendo la taza más predecible y barata del mercado.

La pregunta del millón: ¿compro ya o espero? Con la tendencia actual (al alza) y 14 ofertas activas, nuestra lectura es la siguiente.

Con el precio subiendo, hacer algo de despensa en los formatos que mejor salen por €/kg es razonable — sin volverse loco: las subidas también se agotan, y el histórico de arriba te dice cuándo el precio actual está caro respecto a su propia mediana.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de café soluble. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Compra por precio por 100 gramos y haz la cuenta de tazas: a 2 gramos por servicio, cada 100 gramos son unos 50 cafés, así que las diferencias de céntimos por bote se vuelven irrelevantes por taza y compensa elegir el proceso (liofilizado) antes que el ahorro mínimo del atomizado. Los formatos de recarga en bolsa, cuando existen, mejoran el precio y reutilizan el bote de cristal.

El soluble es despensa de larga duración pero higroscópica: su enemigo es la humedad, que lo apelmaza en una piedra. Bote siempre bien cerrado, cuchara seca (nunca la mojada del azúcar) y lejos del vapor de la cafetera o el hervidor. Bien guardado, aguanta de sobra la fecha de consumo preferente; apelmazado sigue siendo seguro, aunque pierde solubilidad y aroma.

Estrategia: si vienes del café de máquina y el soluble te decepciona, prueba antes un liofilizado con arábica declarado que volver al molido caro; la distancia se ha acortado mucho. Si el soluble es tu base diaria, la mezcla con achicoria o el robusta atomizado básico de marca blanca son los céntimos por taza más bajos del mercado del café, y las promociones de bote grande (300 gramos) lo abaratan otro escalón. Para visitas y momentos especiales, un bote pequeño premium cubre el expediente sin encarecer tu consumo diario.

Compara el coste por taza con tu uso real: si en tu casa caen tres solubles diarios, la diferencia anual entre el bote básico y el liofilizado premium es de pocas decenas de euros; entre el soluble y la cápsula, de varios cientos. Esa perspectiva ordena las decisiones mejor que el precio del bote. Aprovecha los formatos de 200-300 gramos cuando haya promoción (el soluble cerrado dura años) y desconfía de los sobres individuales y los 3 en 1 como compra de despensa: por gramo de café real son, con diferencia, la opción más cara del lineal.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es PRODUCTO ALCAMPO Café soluble Capuccino Vienés 250 g. en Alcampo.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando el café soluble caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete el café soluble en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato el café soluble cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para café soluble estamos siguiendo 132 productos, de los que 132 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 6 cadenas; el dato más reciente es del 10 de junio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.