Precio de la margarina hoy en el supermercado

La tabla resume la situación de hoy: Alcampo tiene la entrada más barata por €/kg (2,88 €/kg con CONGA Tarrina de margarina vegetal CONGA 500 g.). En el otro extremo, en Día lo más barato se va a 2,90 €/kg — una diferencia del 1% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 1 referencia de margarina en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Carrefour. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Alcampo con 4 referencias, Ahorramás con 4 referencias, Mercadona con 7 referencias, Día con 7 referencias, Carrefour con 15 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 1,40 € a 5,89 € entre los 37 productos con precio verificado.

El ranking de hoy, ordenado por €/kg para comparar de verdad (el precio por envase confunde cuando un formato es el doble de grande que otro):

El más barato es CONGA Tarrina de margarina vegetal CONGA 500 g. de CONGA en Alcampo: 1,44 € (500 g), es decir, 2,88 €/kg. El segundo es Margarina ligera Alipende 500g de ALIPENDE en Ahorramás: 1,45 € (500 g), es decir, 2,90 €/kg. El tercero es Margarina ligera de Hacendado en Mercadona: 1,45 € (0,5 kg), es decir, 2,90 €/kg. El cuarto es Margarina ligera Diasol 500 g de Diasol en Día: 1,45 € (500 g), es decir, 2,90 €/kg. El quinto es AUCHAN Tarrina de margarina vegetal 3/4 con sal 500 g. Producto Alcampo de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 1,46 € (500 g), es decir, 2,92 €/kg. El sexto es AUCHAN Tarrina de margarina vegetal 3/4 500 g. Producto Alcampo de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 1,46 € (500 g), es decir, 2,92 €/kg.

El séptimo es Margarina Alipende 500g de ALIPENDE en Ahorramás: 1,50 € (500 g), es decir, 3,00 €/kg. El octavo es Margarina con sal de Hacendado en Mercadona: 1,50 € (0,5 kg), es decir, 3,00 €/kg. El noveno es Margarina de Hacendado en Mercadona: 1,50 € (0,5 kg), es decir, 3,00 €/kg. El décimo es Margarina vitaminada Diasol 500 g de Diasol en Día: 1,50 € (500 g), es decir, 3,00 €/kg. El undécimo es Margarina vitaminada con sal Diasol 500 g de Diasol en Día: 1,50 € (500 g), es decir, 3,00 €/kg. El duodécimo es Margarina maíz Alipende 500g de ALIPENDE en Ahorramás: 1,65 € (500 g), es decir, 3,30 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 35 días con registro. En ese periodo, el precio mediano de la margarina se ha movido entre 1,46 € (mínimo, 7 de junio de 2026) y 3,45 € (máximo, 20 de mayo de 2026), una horquilla del 136%.

La foto reciente: -21,1% en 30 días y -8,8% en 90 días. La tendencia de fondo es a la baja. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del +0%.

Mes a mes, la mediana ha sido: mayo de 2026 a 1,99 €; junio de 2026 a 1,52 €. El balance del periodo es de abaratamiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

¿Para qué sirve esta serie? Para no dejarse engañar: cuando veas un cartel de «oferta», compáralo mentalmente con la mediana del gráfico. Si el precio «rebajado» está por encima de la mediana de los últimos meses, no es una oferta — es marketing.

No todos los envases de margarina salen igual de rentables. Comparando los 8 formatos a la venta hoy por su precio por €/kg, la clasificación es esta:

el formato de 500 g parte de 2,88 €/kg (CONGA Tarrina de margarina vegetal CONGA 500 g., en Alcampo; hay 9 referencias de este tamaño); el formato de 0,5 kg parte de 2,90 €/kg (Margarina ligera, en Mercadona; hay 4 referencias de este tamaño); el formato de 250 g parte de 5,60 €/kg (Margarina ligera Alipende 250g oliva, en Ahorramás; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 0,25 kg parte de 6,40 €/kg (Margarina 100% vegetal, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 0,4 kg parte de 7,25 €/kg (Margarina Tulipán Original, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 400 g parte de 7,47 €/kg (Margarina Tulipán 400 g, en Día; hay 3 referencias de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 392% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (500 g) y el menos (225 g). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

Dato curioso de hoy: la marca de fabricante más barata (2,88 €/kg) está al nivel —o por debajo— de la marca blanca más barata (2,90 €/kg). Pasa cuando hay promociones agresivas de marca: es el momento de aprovechar.

Sobre la marca blanca conviene saber que las cadenas la encargan a fabricantes consolidados con pliegos de calidad propios. La calidad no depende del logo sino del pliego: por eso recomendamos empezar por la opción más barata por €/kg y pagar más únicamente cuando el paladar (o la etiqueta nutricional) lo justifique.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Alcampo parte de 2,92 €/kg, la de Ahorramás parte de 2,90 €/kg, la de Mercadona parte de 2,90 €/kg, la de Día parte de 2,90 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

En margarina compiten hoy 13 marcas con precio verificado. Ordenadas por su punto de entrada (€/kg), estas son las principales:

CONGA desde 2,88 €/kg en Alcampo con 1 referencia; ALIPENDE (marca de cadena) desde 2,90 €/kg en Ahorramás con 4 referencias; Hacendado (marca de cadena) desde 2,90 €/kg en Mercadona con 5 referencias; Diasol (marca de cadena) desde 2,90 €/kg en Día con 3 referencias; PRODUCTO ALCAMPO (marca de cadena) desde 2,92 €/kg en Alcampo con 2 referencias; Tulipán desde 7,47 €/kg en Día con 2 referencias; Flora desde 7,97 €/kg en Día con 3 referencias; Proactiv desde 14,18 €/kg en Día con 5 referencias; YOGAN desde 29,08 €/kg en Alcampo con 1 referencia.

De ellas, 4 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

Sobre la calidad nutricional: de los productos de margarina que vigilamos, 6 tienen Nutri-Score declarado — 4 con Nutri-Score C, 2 con Nutri-Score D. Conviene mirar la etiqueta además del precio: dentro de la misma categoría hay diferencias nutricionales reales. En cada ficha de producto tienes el detalle completo de nutrición e ingredientes.

La diferencia real entre mantequilla y margarina es de origen de la grasa: animal láctea en una, vegetal en la otra. La vieja mala fama de la margarina venía de las grasas 'trans' de la hidrogenación parcial, pero ese problema está resuelto: la UE limita las grasas trans industriales desde 2021 y las margarinas modernas se solidifican por interesterificación o con fracciones naturales de palma, no por hidrogenación parcial. El perfil graso de una margarina actual de girasol es mayoritariamente insaturado, de hecho más favorable sobre el papel que el de la mantequilla.

Dentro del lineal hay tres niveles que conviene distinguir. Las margarinas 'tres cuartos' (60-62% de grasa) son el estándar de marca; las 'materias grasas para untar' de menor contenido graso (40-55%, a veces menos) llevan más agua y menos sustancia, algo que la etiqueta declara y el precio por kilo debería reflejar. Y las funcionales —con esteroles vegetales para el colesterol, con omega-3, ricas en vitamina D— son la gama de mayor margen: los esteroles tienen evidencia real de reducción del colesterol LDL en torno al 7-10% con consumo diario, pero pagas ese efecto a precio de medicamento.

La marca blanca margarinera sale de las mismas pocas fábricas que las marcas y la composición base es muy similar: aceites vegetales, agua, emulgentes, sal y vitaminas A, D y E añadidas. Comparar la lista de ingredientes y el porcentaje de materia grasa del frontal es más útil que comparar marcas: una marca blanca al 60% de grasa es funcionalmente equivalente a la marca clásica al 60%, y la diferencia de precio puede ser notable.

En cocina, no todas valen para todo: las margarinas de bajo contenido graso (mucha agua) chisporrotean en sartén y hunden masas de repostería. Para hornear busca margarinas específicas de repostería o al menos del 60% de grasa o más; para untar en frío cualquiera cumple, y ahí la elección es de sabor y de perfil nutricional, no de función.

La margarina vive a la sombra mediática de la mantequilla, pero su precio responde a un mundo completamente distinto: el de los aceites vegetales. Una margarina estándar es, en esencia, una emulsión de aceites (girasol, colza, palma, lino, oliva en las premium) con agua, sal y vitaminas añadidas. Su coste de materia prima cotiza en los mercados agrícolas globales de semillas oleaginosas, no en las lonjas lácteas, y eso explica que mantequilla y margarina puedan moverse en direcciones opuestas en el mismo año.

El gran shock reciente de los aceites vegetales fue la invasión de Ucrania en 2022: Ucrania y Rusia concentraban en torno a la mitad de las exportaciones mundiales de aceite de girasol, base de muchas margarinas españolas, y el precio se disparó arrastrando a toda la categoría. Desde entonces el mercado se ha ido normalizando con cosechas razonables y rutas comerciales adaptadas, y la margarina ha recuperado estabilidad de precios, aunque consolidando parte de la subida, como casi toda la cesta procesada.

El segundo aceite clave es el de palma, que aporta la fracción sólida que da consistencia a muchas margarinas sin necesidad de hidrogenar. La palma cotiza al ritmo de las cosechas del sudeste asiático, de la demanda de biodiésel (que compite por el mismo aceite) y de la regulación europea sobre deforestación, que encarece la palma certificada. Las margarinas que presumen de 'sin aceite de palma' lo sustituyen por karité, coco o fracciones de girasol alto oleico, normalmente con sobreprecio.

Frente a la montaña rusa de la mantequilla —máximos históricos de la grasa láctea hasta mediados de 2025 y corrección posterior—, la margarina jugó su papel clásico de sustituto barato: cuando la mantequilla se encarece con fuerza, parte del consumo migra a la margarina, lo que sostiene su demanda y, con ella, su precio. Es un efecto sustitución bien documentado en las crisis lácteas europeas y una de las pocas vías por las que el mercado lácteo influye, indirectamente, en el precio de la margarina.

La estructura industrial también importa: la margarina española está muy concentrada en pocos fabricantes (grandes multinacionales de untables y algún operador nacional) que producen además la mayoría de las marcas blancas. Es una categoría madura, con consumo estancado o en declive suave desde hace años —el consumidor que busca 'natural' migra a mantequilla o a aceite de oliva, el que busca precio ya está aquí—, lo que se traduce en precios contenidos y mucha promoción para defender volumen.

Para el comprador, la margarina es de las categorías más previsibles del lineal: sin estacionalidad fuerte, sin sobresaltos sanitarios y con el grueso de las diferencias de precio explicado por marca y formulación, no por ciclos de materia prima. La consecuencia práctica es que aquí el ahorro no está en cazar el momento, sino en elegir bien la referencia: entre la margarina básica de marca blanca y la premium funcional de marca puede haber un factor de dos o tres veces por kilo.

La pregunta del millón: ¿compro ya o espero? Con la tendencia actual (a la baja) y 1 oferta activa, nuestra lectura es la siguiente.

Con el precio cayendo, la estrategia óptima para quien no tiene urgencia es comprar lo justo y revisar en una o dos semanas: cada semana de espera ha venido saliendo gratis. Para no estar pendiente, activa la alerta de precio y te avisamos nosotros cuando baje otro escalón.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de margarina. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Compra margarina mirando dos números: el precio por kilo y el porcentaje de materia grasa. Una tarrina barata al 39% de grasa puede ser peor compra que otra algo más cara al 60%: estás pagando agua. El comparador normaliza el precio por kilo entre cadenas; el porcentaje de grasa lo tienes en grande en el frontal por exigencia normativa. Con esos dos datos, la relación calidad-precio queda clara en segundos.

Las funcionales con esteroles vegetales merecen una decisión aparte: tienen efecto real sobre el colesterol LDL con consumo diario y constante, pero su sobreprecio es alto y su utilidad nula si no tienes el colesterol elevado o no las consumes a diario. Son un producto de objetivo concreto, no una mejora general. Si tu médico te las ha sugerido, compara precios entre cadenas porque las diferencias en estas referencias premium son de las mayores de la categoría.

La conservación es sencilla: nevera siempre, bien cerrada, y respeta la fecha de consumo preferente con flexibilidad razonable (es un producto estable, con conservantes y poca agua libre en las de alto contenido graso). A diferencia de la mantequilla, congela regular: la emulsión puede separarse al descongelar. Su gran ventaja práctica es que unta perfectamente recién sacada de la nevera, así que no necesitas sacarla con antelación ni comprar formatos pequeños por miedo al deterioro: la tarrina grande, casi siempre mejor de precio por kilo, es compra segura.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es CONGA Tarrina de margarina vegetal CONGA 500 g. en Alcampo.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando la margarina caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete la margarina en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato la margarina cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para margarina estamos siguiendo 42 productos, de los que 37 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 5 cadenas; el dato más reciente es del 10 de junio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.