Dia · Dia Vegecampo · Arroz, legumbres y pasta
Garbanzos pedrosillanos Dia Vegecampo 1 Kg
Formato: 1 kg
Garbanzos pedrosillanos Dia Vegecampo 1 Kg cuesta 1,90 € (1,90 €/kg) en Dia, precio actualizado a 21 de mayo de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Garbanzos
Sobre este producto
Los garbanzos pedrosillanos de Dia Vegecampo llegan en bolsa de 1 kilogramo. Se trata de una legumbre seca clasificada en categoría extra, lo que garantiza uniformidad en tamaño y ausencia de defectos visibles. El garbanzo pedrosillano es una variedad española tradicional, caracterizada por su tamaño medio-grande y su textura firme tras la cocción.
El producto contiene únicamente garbanzos, sin aditivos ni conservantes. Esta simplicidad es habitual en legumbres secas de calidad: la conservación se logra únicamente mediante el secado natural. Los garbanzos pedrosillanos tienen un perfil nutricional denso: aportan aproximadamente 19 g de proteína por 100 g en seco, 15 g de fibra y son fuente natural de hierro, fósforo y vitaminas del grupo B.
Son el ingrediente base de potajes tradicionales, espesores de caldos, humus casero y ensaladas frías. Una ración de 80 g de garbanzos cocidos (el equivalente a una taza) proporciona unos 270 kcal y ronda los 15 g de proteína, lo que los convierte en un alimento de referencia en dietas vegetarianas y flexitarianas.
Conserva la bolsa en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. En estas condiciones, los garbanzos secos mantienen sus propiedades durante 1-2 años. Antes de cocinar, lava los garbanzos bajo agua fría y retira cualquier piedra o grano dañado.
Remojo y tiempo de cocción
Los garbanzos pedrosillanos requieren remojo previo de 12-24 horas en agua fría, cambiando el agua al menos una vez. Tras el remojo, el tiempo de cocción oscila entre 60 y 90 minutos a fuego medio-alto, según el tamaño del grano y la dureza del agua. Una olla rápida reduce el tiempo a 25-35 minutos. El agua de cocción puede aprovecharse como caldo para sopas.
Variedad pedrosillano: características
El garbanzo pedrosillano es originario de la región de Pedrosa de la Sierra, en Burgos. Se diferencia de otras variedades por su tamaño regular, textura firme tras cocción y sabor ligeramente dulce. Resiste bien la cocción prolongada sin deshacerse, lo que lo hace ideal para potajes campesinos y estofados de cocción lenta.
Aporte nutricional y uso dietético
En 100 g de garbanzos secos hay 19 g de proteína completa, 15 g de fibra y 358 kcal. Una vez cocidos, el contenido energético baja a 134 kcal por 100 g pero mantiene la proteína. Son ricos en hierro no hemo, fósforo, magnesio y vitaminas B1 y B6, lo que los posiciona como básico en alimentación vegetariana y en dietas de rendimiento deportivo.
- Denominación legal
- Garbanzo categoría extra
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, protegido por la luz solar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesitan remojo?
Entre 12 y 24 horas en agua fría, cambiando el agua al menos una vez. Esto reduce el tiempo de cocción y favorece la digestibilidad.
¿Cuánto tardan en cocerse?
Aproximadamente 60-90 minutos en olla convencional a fuego medio-alto, o 25-35 minutos en olla rápida. El tiempo depende del tamaño del grano y la dureza del agua.
¿Cuánta proteína tienen los garbanzos secos?
Aportan 19 g de proteína por 100 g de producto seco. Una vez cocidos, una ración de 80 g proporciona unos 15 g de proteína.
¿Cuánto duran conservados?
En lugar fresco y seco, alejado de la luz solar, los garbanzos secos se conservan entre 1 y 2 años sin pérdida de propiedades.
¿Qué es la categoría extra?
Garantiza que los garbanzos tienen uniformidad en tamaño, ausencia de defectos visibles y una selección de calidad superior respecto a otras categorías.
¿Cuánto cuesta Garbanzos pedrosillanos Dia Vegecampo 1 Kg en Dia?
Garbanzos pedrosillanos Dia Vegecampo 1 Kg cuesta 1,90 € (1,90 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 21 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Garbanzos pedrosillanos Dia Vegecampo 1 Kg?
Garbanzos pedrosillanos Dia Vegecampo 1 Kg se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 1,90 € €/kg.
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