Dia · Dia · Azúcar y edulcorante
Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg
Formato: 1 kg
Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg cuesta 1,89 € (1,89 €/kg) en Dia, precio actualizado a 21 de mayo de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar moreno de caña integral.
Sobre este producto
El azúcar moreno de caña integral de Dia se presenta en bolsa de 1 kilogramo. A diferencia del azúcar blanco refinado, conserva la melaza natural de la caña de azúcar, lo que le otorga ese color marrón oscuro y un perfil aromático más complejo.
Esta variedad integral no ha sido sometida a un proceso de blanqueo y refinado extremo, lo que significa que retiene una mayor proporción de minerales como calcio, potasio y hierro, aunque en cantidades muy reducidas comparadas con otros alimentos. El sabor es ligeramente más profundo que el del azúcar blanco, con notas sutiles a melaza y caramelo.
Funciona como endulzante en repostería, bebidas calientes, batidos y bases de postres. En pastelería sustituye al azúcar blanco manteniendo proporciones 1:1, aunque tiende a absorber más humedad, lo que afecta levemente la textura final de bizcochos y galletas. También es habitual en la preparación de mermeladas caseras y conservas, donde la melaza contribuye a un sabor más redondo.
Conserva sus propiedades indefinidamente si se almacena en un lugar fresco y seco, preferentemente en un recipiente hermético que proteja de la humedad y evite que se apelmace. Una bolsa de 1 kg rinde para unas 50-60 raciones de bebida endulzada o una tanda de 24 galletas aproximadamente.
Diferencia con azúcar blanco
El azúcar moreno integral mantiene la melaza natural, mientras que el blanco refinado la elimina mediante centrifugación y blanqueo. Esto aporta al moreno un sabor más intenso y una composición mineral ligeramente superior, aunque ambos tienen prácticamente el mismo contenido calórico (unos 387 kcal por 100 g). La melaza también afecta a la higroscopicidad: el moreno absorbe más humedad del aire.
Uso en repostería y cocina
En galletas y bizcochos funciona con proporción 1:1 respecto al azúcar blanco, aunque la mayor humedad puede requerir ajustes mínimos en la hidratación de la masa. En mermeladas y conservas, la melaza natural potencia el sabor caramelizado y mejora la consistencia final. En bebidas frías y calientes, se disuelve igual de bien si se remueve adecuadamente.
Almacenamiento correcto
Mantén la bolsa en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz directa. Si se apelmaza por humedad, no indica deterioro: puedes romper los grumos con un tenedor o guardar un trozo de pan o manzana en el recipiente para rehidratar. Transferirlo a un bote hermético alarga su vida útil y evita la cristalización.
- Denominación legal
- Azúcar moreno de caña integral.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia del azúcar blanco?
El moreno conserva la melaza natural de la caña, lo que le da color, sabor más profundo y una composición mineral ligeramente superior. El contenido calórico es prácticamente idéntico y se usa con proporción 1:1 en cocina.
¿Se apelmaza fácilmente?
Sí, la melaza absorbe humedad del aire. Si se compacta, no significa que esté en mal estado: puedes romper los grumos o guardar la bolsa en un recipiente hermético. También funciona guardar un trozo de manzana o pan para rehidratar.
¿Cuánto rinde la bolsa de 1 kg?
Aproximadamente 50-60 tazas de bebida endulzada o una tanda completa de 24 galletas de tamaño estándar, dependiendo de la intensidad de dulzor que prefieras.
¿Cómo se conserva?
En un lugar fresco y seco, preferentemente en un recipiente hermético. Así mantiene sus propiedades indefinidamente y evita que se apelmace por humedad.
¿Cuánto cuesta Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg en Dia?
Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg cuesta 1,89 € (1,89 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 21 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg? Ingredientes
Ingredientes de Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg: Azúcar moreno de caña integral.
¿Qué formato tiene Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg?
Azúcar moreno de caña integral Dia 1 Kg se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 1,89 € €/kg.
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