Dia · Azucarera · Azúcar y edulcorante
Azúcar moreno de caña integral Azucarera 500 g
Azúcar moreno de caña integral Azucarera 500 g cuesta 1,29 € (2,58 €/kg) en Dia, precio actualizado a 9 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 5,4 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
Azucar
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1615 kJ / 380 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 95 g |
| de los cuales azúcares | 95 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El azúcar moreno de caña integral de Azucarera se presenta en envase de 500 gramos. A diferencia del azúcar blanco refinado, conserva la melaza natural del jugo de caña, que le confiere el color marrón oscuro y un perfil más complejo en boca.
La denominación "integral" indica que no ha sido sometido a refinación completa, por lo que retiene parte de los minerales presentes en la caña original: calcio, potasio, hierro y magnesio en cantidades muy pequeñas pero superiores a las del azúcar blanco. El sabor es ligeramente más profundo, con matices de caramelo y melaza, lo que lo hace particular en bebidas como café o té, y en repostería donde se busca añadir complejidad.
Es un ingrediente común en masas de bizcocho, galletas, brownies y mermeladas caseras. También funciona bien en bebidas calientes o frías, y en aliños agridulces.
Consérvalo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un envase hermético, para evitar que absorba humedad ambiental. Si se apelmaza por humedad, basta con dejarlo en el horno a baja temperatura unos minutos para recuperar su textura granulada.
Diferencia con azúcar blanco
El azúcar moreno retiene la melaza del jugo de caña durante el proceso, mientras que el blanco es completamente refinado y cristalizado. Esto aporta color, sabor más profundo y una cantidad marginalmente superior de minerales. Calóricamente son idénticos. La elección depende del gusto y del perfil organoléptico que busques en la receta.
Usos en repostería y cocina
Es especialmente útil en bizcochos de chocolate, brownies, galletas de avena, compotes y mermeladas. También en adobos agridulces y bebidas calientes. En masas levadas, funciona igual que el blanco. En glaseados aporta un color más cálido. Se disuelve igual de rápido, sin diferencia en velocidad de cristalización.
Conservación y humedad
Guárdalo en envase hermético en lugar fresco y seco. El azúcar moreno tiende a absorber humedad ambiental y apelmazarse con el tiempo. Si esto ocurre, caliéntalo a baja temperatura en el horno 5-10 minutos para recuperar la textura granulada sin perder propiedades.
- Denominación legal
- Azúcar moreno de caña Integral
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y seco
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia del azúcar blanco?
El azúcar moreno conserva la melaza de la caña durante el procesado, lo que le da color, sabor más profundo y una cantidad ligeramente mayor de minerales. Calóricamente son prácticamente iguales.
¿Cuánto pesa el envase?
500 gramos. Es un tamaño estándar para uso doméstico en repostería y bebidas.
¿Cómo evito que se apelmace?
Guárdalo en un envase hermético en lugar fresco y seco. Si se apelmaza por humedad, caliéntalo en el horno a baja temperatura 5-10 minutos para recuperar su textura granulada.
¿Puedo usarlo igual que azúcar blanco en recetas?
Sí. Se disuelve igual de rápido y funciona en todas las recetas de repostería. El único cambio es el sabor más complejo y el color más oscuro del resultado final.
¿Cuánto cuesta Azúcar moreno de caña integral Azucarera 500 g en Dia?
Azúcar moreno de caña integral Azucarera 500 g cuesta 1,29 € (2,58 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 9 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Azúcar moreno de caña integral Azucarera 500 g?
Azúcar moreno de caña integral Azucarera 500 g aporta 380 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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