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Azúcar moreno integral en terrones Azucarera 500 g
Azúcar moreno integral en terrones Azucarera 500 g cuesta 1,79 € (3,58 €/kg) en Dia, precio actualizado a 25 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azucar
Sobre este producto
El azúcar moreno integral en terrones de Azucarera es un azúcar de caña sin refinar presentado en formato de terrones de 500 gramos. A diferencia del azúcar blanco convencional, conserva la melaza natural del proceso de extracción, lo que le confiere su color oscuro característico y un perfil organoléptico más complejo.
La composición es simple: azúcar de caña integral, sin aditivos ni refinación química adicional. Los terrones facilitan la dosificación manual en bebidas calientes como café, té o chocolate, aunque también pueden disolverse en preparaciones de repostería. La melaza residual aporta notas ligeras de caramelo y toffee que resultan útiles en algunas recetas, especialmente en magdalenas, bizcochos y galletas.
En pastelería, el azúcar moreno integral tiende a retener más humedad que el blanco refinado, lo que puede influir ligeramente en la textura final de masas y cremas. Es habitual en cocina anglosajona e hispanoamericana, aunque en España se usa con menos frecuencia que el azúcar blanco. Desde el punto de vista nutricional, aporta aproximadamente 4 kcal por gramo, similar al azúcar blanco, pero con una presencia mínima de micronutrientes (calcio, potasio) heredados de la melaza.
Conserva sus propiedades en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, que favorecería que los terrones se compacten o aglomerien. Un envase cerrado herméticamente prolonga su vida útil de forma indefinida.
Diferencia con azúcar blanco refinado
El azúcar blanco se obtiene tras múltiples refinaciones que eliminan la melaza y todos los minerales presentes. El azúcar moreno integral conserva esa melaza, lo que le da color, sabor más profundo y una retención de humedad ligeramente mayor. En nutrición, ambos aportan calorías equivalentes, pero el moreno mantiene trazas de calcio y potasio.
Uso en repostería y bebidas
En bebidas calientes, los terrones se disuelven lentamente, permitiendo controlar el nivel de dulzor. En repostería, el azúcar moreno integral da masas más húmedas y sabor a caramelo sutil; resulta especialmente efectivo en galletas, bizcochos de chocolate y postres tipo brownie. En caramelos o confituras, tiende a cristalizar con textura más gruesa que el blanco.
Conservación y almacenamiento
Guardado en lugar fresco y seco, los terrones permanecen sueltos y fáciles de usar. La humedad es el principal enemigo: puede causar aglomeración y compactación. Un frasco de cristal con tapa hermética o bolsa sellada al vacío son opciones eficaces. Sin luz directa y a temperatura estable, conserva indefinidamente.
- Denominación legal
- Azúcar Moreno de caña
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y seco
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia del azúcar blanco?
El azúcar moreno integral conserva la melaza natural, lo que le da color oscuro y sabor a caramelo. Aporta calorías similares, pero retiene trazas de minerales. Es más húmedo y cristaliza más lentamente.
¿Son los terrones más prácticos que el azúcar granulado?
En bebidas permiten dosificación manual lenta. En repostería, ambos funcionan igual una vez disueltos. La ventaja del terrón es el control visual del dulzor en tazas.
¿Cómo evitar que se apelmace?
Consérvalo en un frasco hermético en lugar fresco y seco, lejos de humedad. Un terrón de pan duro o una cáscara de naranja en el envase ayuda a absorber humedad y mantener los terrones sueltos.
¿Es adecuado para repostería profesional?
Sí, pero conviene conocer que cambia ligeramente la textura final (más húmeda) respecto al azúcar blanco. Es ideal para recetas que buscan ese efecto, como brownies o galletas.
¿Cuánto cuesta Azúcar moreno integral en terrones Azucarera 500 g en Dia?
Azúcar moreno integral en terrones Azucarera 500 g cuesta 1,79 € (3,58 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 25 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Azúcar moreno integral en terrones Azucarera 500 g?
Azúcar moreno integral en terrones Azucarera 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 3,58 € €/kg.
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