Yogur líquido desnatado Frutos Silvestres Hacendado 0% MG 0% azúcares añadidos
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (Origen: España), pulpa de frutos silvestres (4%) (fresa (2%), arándanos (0,7%), mora (0,7%) y frambuesa (0,6%)), leche en polvo desnatada, almidón modificado, espesantes (pectina y goma gellan), aromas naturales, concentrado de zanahoria y zanahoria negra, edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico), conservador (sorbato potásico) y fermentos lácticos . Sin gluten.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El yogur líquido desnatado Hacendado con frutos silvestres es un producto de origen 100% español, presentado en formato de 1 kilogramo. Se trata de un yogur desnatado para beber, sin grasa láctea (0% MG) y sin azúcares añadidos, edulcorado con sucralosa y acesulfamo potásico. La base es leche fresca pasteurizada desnatada, enriquecida con pulpa de frutos silvestres que supone el 4% del total: fresa, arándanos, mora y frambuesa.
La textura líquida se logra mediante la incorporación de espesantes naturales como pectina y goma gellan, lo que facilita el consumo directo del envase o su uso en batidos. El concentrado de zanahoria y zanahoria negra aporta el color característica sin colorantes sintéticos. No contiene gluten, por lo que es seguro para celíacos. Como todo yogur vivo, incorpora fermentos lácticos que se mantienen activos durante su vida útil.
Este tipo de yogur funciona bien como bebida de desayuno o tentempié, ofreciendo un aporte proteico moderado sin aportaciones de grasa ni azúcar de absorción rápida. Los frutos silvestres le dan un perfil organoléptico ligero, sin resultar empalagoso. El formato de 1 litro es conveniente para familias o consumo recurrente.
Conserva el producto entre 1 °C y 8 °C en el frigorífico. Una vez abierto, hay que consumirlo en un máximo de 3 días. Como cualquier lácteo fermentado, la separación leve del suero es normal y no indica deterioro.
Composición y edulcorantes
El yogur contiene sucralosa y acesulfamo potásico para mantener el sabor dulce sin calorías derivadas del azúcar. Ambos edulcorantes están aprobados por las autoridades sanitarias europeas. La pulpa de frutos silvestres (4%) proporciona sabor natural y fibra, mientras que los espesantes permiten una textura bebible sin necesidad de almidón excesivo. No lleva conservantes agresivos más allá del sorbato potásico, estándar en yogures líquidos/c/yogures-liquidos-108).
Apto para celíacos e intolerantes a lactosa
El producto está etiquetado como sin gluten, por lo que es seguro para celíacos. Sin embargo, contiene leche y lactosa: no es apto para intolerantes a la lactosa no fermentada. Los fermentos lácticos transforman parte de la lactosa durante la fermentación, pero la cantidad residual puede causar síntomas en intolerantes severos. Consulta con tu médico si tienes dudas.
Conservación y vida útil
El rango de temperatura óptimo es entre 1 °C y 8 °C, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico. Un almacenamiento a temperatura ambiente degrada rápidamente los fermentos vivos. Una vez abierto el envase, el producto debe consumirse dentro de 3 días, incluso si está refrigerado, para evitar la proliferación de microorganismos contaminantes.
Uso versátil en desayunos y recetas
Más allá de beber directo, es base excelente para batidos con frutas frescas, granola o frutos secos. También funciona como ingrediente en salsas frías o vinagretas con hierbas, aprovechando su textura líquida. El contenido 0% MG lo hace atractivo para dietas hipocalóricas o perfiles de consumo conscientes de grasas saturadas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Yogur desnatado para beber con frutos silvestres y edulcorantes
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8 C. Una vez abierto, consumir en 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 ml?
Al carecer de grasa (0% MG) y azúcares añadidos, el aporte calórico es muy bajo, aproximadamente 20-30 kcal por 100 ml. Los edulcorantes no aportan calorías de relevancia.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No es recomendable. Aunque los fermentos lácticos degradan parte de la lactosa durante la fermentación, el producto contiene lactosa residual. Si tienes intolerancia severa, consulta con tu médico antes de consumirlo.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 3 días refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Después, puede contaminarse con bacterias del ambiente incluso con la tapa puesta.
¿Lleva frutos silvestres naturales?
Contiene pulpa de frutos silvestres (4%): fresa, arándanos, mora y frambuesa. El color proviene de concentrado de zanahoria y zanahoria negra, sin colorantes artificiales.
¿Se puede congelar?
Técnicamente sí, pero no es recomendable. La congelación daña los fermentos lácticos vivos y altera la textura al descongelar. Mejor consumir dentro de su vida útil refrigerado.
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