Vino tinto Merlot Mar de Uvas

El vino tinto Merlot Mar de Uvas es un tinto de Castilla la Mancha presentado en botella de 75 centilitros. Se trata de una elaboración basada en la variedad merlot, una uva tinta de origen francés que en la región manchega encuentra condiciones climáticas y edáficas apropiadas para su cultivo y fermentación. La composición del vino incorpora los correctores de acidez naturales como el ácido tartárico, habituales en todo vino. Contiene sulfitos y dióxido de azufre como conservadores y antioxidantes, elemento estándar en la enología moderna que prolonga la vida útil del producto sin alterar sus características organolépticas. La goma arábiga y el poliaspartato de potasio actúan como agentes estabilizantes, previniendo turbidez y precipitaciones no deseadas en la botella. Es un vino pensado para consumo diario o acompañamiento de comidas sencillas. Por su procedencia en Castilla la Mancha y su variedad merlot, tiende a perfiles equilibrados, con cuerpo moderado y acidez contenida. Funciona bien con carnes rojas guisadas, quesos curados, embutidos o incluso algunas elaboraciones de caza. Una botella rinde aproximadamente cinco copas estándar de 150 ml. Conserva sus propiedades en posición horizontal o vertical en lugar fresco, oscuro y sin fluctuaciones de temperatura bruscas. Una vez abierto, si se tapa correctamente, es consumible durante 3-5 días en nevera, aunque los vinos tintos suelen perder cualidades sensoriales con mayor rapidez que los blancos una vez expuestos al aire.