Vino tinto crianza Torre Oria DO Utiel-Requena

El vino tinto crianza Torre Oria procede de la Denominación de Origen Utiel-Requena, una de las zonas vitivinícolas más consolidadas de la Comunidad Valenciana. Se presenta en botella de 75 centilitros con la clasificación legal de vino tinto crianza, lo que implica un envejecimiento mínimo de veinticuatro meses, de los cuales al menos seis deben haber transcurrido en barrica de roble. La uva es la materia prima única, sin añadidos de aromas ni colorantes sintéticos. Durante su elaboración se han utilizado correctores de acidez naturales —ácido málico y láctico— para equilibrar el perfil organoléptico, así como agentes estabilizantes autorizados. Como es habitual en vinos de calidad, contiene dióxido de azufre en cantidad regulada, un conservante que previene la oxidación y el deterioro microbiano sin afectar a la expresión del vino. Este es un vino de cuerpo medio a intenso, pensado para acompañar guisos de carne, asados, embutidos curados y quesos de pasta dura. Una botella rinde cuatro copas generosas de 187 ml cada una, lo que lo hace apropiado para una cena de dos o tres comensales con acompañamiento o para una sola persona en varios servicios. Aunque ya está listo para beber, muchas crianzas de esta zona ganan en complejidad si se dejan reposar dos o tres años más en bodega casera.