Vino tinto crianza Torre Oria DO Utiel-Requena
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, Agentes estabilizantes (Goma Arábiga, Poliaspartato de Potasio), Correctores de la acidez (Ácidos Málicos (L-), Ácidos Lácticos), Antioxidantes (Anhídrido Sulfuroso). Sulfitos .
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Sobre este producto
El vino tinto/c/vino-tinto-169) crianza Torre Oria procede de la Denominación de Origen Utiel-Requena, una de las zonas vitivinícolas más consolidadas de la Comunidad Valenciana. Se presenta en botella de 75 centilitros con la clasificación legal de vino tinto crianza, lo que implica un envejecimiento mínimo de veinticuatro meses, de los cuales al menos seis deben haber transcurrido en barrica de roble.
La uva es la materia prima única, sin añadidos de aromas ni colorantes sintéticos. Durante su elaboración se han utilizado correctores de acidez naturales —ácido málico y láctico— para equilibrar el perfil organoléptico, así como agentes estabilizantes autorizados. Como es habitual en vinos de calidad, contiene dióxido de azufre en cantidad regulada, un conservante que previene la oxidación y el deterioro microbiano sin afectar a la expresión del vino.
Este es un vino de cuerpo medio a intenso, pensado para acompañar guisos de carne, asados, embutidos curados y quesos de pasta dura. Una botella rinde cuatro copas generosas de 187 ml cada una, lo que lo hace apropiado para una cena de dos o tres comensales con acompañamiento o para una sola persona en varios servicios.
Conserva todas sus características cuando se guarda en posición horizontal, a temperatura constante entre 10 °C y 15 °C, protegido de la luz solar directa y de vibraciones. Aunque ya está listo para beber, muchas crianzas de esta zona ganan en complejidad si se dejan reposar dos o tres años más en bodega casera.
Qué significa crianza en vino
La denominación crianza exige un envejecimiento mínimo de veinticuatro meses, de los cuales seis deben ocurrir en barrica de roble. Este proceso aporta estructura tánica, notas de madera tostada y una mayor capacidad de guarda. El vino crianza es más accesible que la reserva o gran reserva, pero posee mayor complejidad que un joven.
Maridaje y servicio
Sírvelo entre 17 °C y 18 °C, preferiblemente en copa tipo Burdeos. Combina con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, jamón ibérico, queso Manchego curado y arroces con carne. También acompaña bien platos de hígado encebollado o morcilla de Burgos. Deja respirar la botella durante quince minutos tras descorcharla.
Utiel-Requena: origen y terroir
La DO Utiel-Requena es una región continental del interior levantino donde dominan suelos arcillosos y calizos con altitud media de 600 metros. Este clima extremado —inviernos fríos, veranos calurosos— produce uvas con gran concentración de azúcares y antocianos, dando vinos rústicos, potentes y bien estructurados, frecuentemente elaborados con variedades autóctonas como Bobal.
- Origen
- D.O. Utiel Requena.
- Denominación legal
- Vino Tinto Crianza
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y protegido de la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea un vino crianza?
Crianza exige envejecimiento mínimo de veinticuatro meses, seis de ellos en barrica de roble. Esto le aporta estructura, notas de madera y mayor capacidad de guarda respecto a un vino joven.
¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 17 °C y 18 °C. Si está más frío, perderá aromas; si está más cálido, el alcohol será excesivamente evidente.
¿Contiene sulfitos?
Sí, contiene dióxido de azufre como conservante autorizado. Es un componente estándar en prácticamente todos los vinos que impide la oxidación y el deterioro microbiano.
¿Cuánto tiempo aguanta una botella sin abrir?
Un crianza de Utiel-Requena puede guardarse entre cinco y ocho años en bodega casera en posición horizontal, a oscuras y a temperatura constante entre 10 °C y 15 °C. Muchos ganan complejidad con el tiempo.
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