Vino tinto Dominio de Borgia
Formato: 2 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, antioxidantes ( Anhídrido sulfuroso (dióxido de azufre) ), agentes estabilizantes (goma arábiga). Contiene sulfitos
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 83 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino tinto/c/vino-tinto-169) Dominio de Borgia se presenta en formato de 2 litros, una botella familiar pensada para consumo regular sin aspiraciones de crianza ni envejecimiento. Es un vino de mesa tinto de origen español, elaborado únicamente con uva de vinificación tinta.
La composición es simple: uva fermentada con adición de anhídrido sulfuroso como antioxidante —práctica estándar en enología para preservar el vino durante su almacenamiento y transporte— y goma arábiga como estabilizante. La presencia de sulfitos es característica de prácticamente todo vino comercial, salvo excepciones muy puntuales de producción natural.
Por su formato en botellón de 2 litros, es una opción económica para quienes consumen vino con regularidad en comida o cena, sin intención de guardarlo años. El precio por litro ronda los 1,58 euros, lo que lo sitúa en el rango de vino joven de consumo directo. Combina bien con carnes guisadas, embutidos, quesos curados o platos de cuchara típicos de la gastronomía española.
Una vez abierto, es recomendable consumirlo en pocos días para mantener sus características. Si tienes sensibilidad a los sulfitos, es importante señalar que este producto los contiene en dosis que el fabricante declara de forma clara en la etiqueta.
Diferencia entre vino y sulfitos
El dióxido de azufre o anhídrido sulfuroso es un conservante natural usado desde hace siglos en enología. Evita oxidación y proliferación de bacterias acéticas que arruinarían el sabor. Los sulfitos son legales y regulados en la UE; un vino sin ellos requiere cadena de frío más estricta y envases especiales. Este producto los declara en etiqueta.
Formato botellón y conservación
El envase de 2 litros es más económico por litro pero más vulnerable una vez abierto. Mantén la botella en posición vertical, tapada, en lugar fresco y oscuro. Una vez descorchado, consume en 3-4 días máximo. No necesita nevera salvo en verano intenso; basta una despensa a temperatura ambiente estable, lejos de luz solar directa.
Contexto de consumo y maridaje
Como vino joven de mesa sin complejidad aromática, funciona mejor en comidas informales que en catas o acompañamientos de alta cocina. Combina bien con carnes guisadas, carne a la brasa, embutidos ibéricos, quesos semicurados, guisos de legumbres y platos de cuchara típicos españoles. Se sirve a temperatura ambiente, entre 16 °C y 18 °C.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Vino de mesa tinto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Por qué lleva sulfitos este vino?
El anhídrido sulfuroso es un conservante estándar en enología que evita la oxidación y el deterioro bacteriano. Prácticamente todo vino comercial lo contiene en cantidades reguladas y seguras. Si tienes alergia o sensibilidad a sulfitos, lee siempre la declaración en la etiqueta.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Una vez descorchado, el vino se degrada lentamente por oxidación. Es recomendable consumirlo en 3-4 días máximo si está en lugar fresco y la botella bien tapada. No es necesario refrigerarlo salvo en temperaturas muy altas.
¿Con qué comidas combina mejor?
Al ser un vino joven sin envejecimiento, funciona bien en comidas informales con carnes rojas, embutidos, quesos curados, guisos y platos de cuchara españoles. No es la mejor opción para pescados blancos ni mariscos.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 16 °C y 18 °C. No requiere nevera en invierno; en verano, enfría ligeramente 30 minutos antes de servir, pero sin llegar a temperaturas de blanco.
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