Vino tinto Syrah Mar de Uvas

Vino tinto monovarietal elaborado a partir de uvas Syrah, con mosto concentrado rectificado y una serie de aditivos que cumplen funciones técnicas: reguladores de la acidez como el ácido tartárico, conservantes como el dicarbonato de dimetilo y el dióxido de azufre, y estabilizadores como la goma arábiga y el poliaspartato de potasio. La variedad Syrah produce tintos de capa oscura y aromas intensos, con cuerpo y taninos presentes, lo que lo convierte en un vino versátil en la mesa.

En la cocina española, un tinto con esta estructura acompaña bien carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes, embutidos curados y quesos de sabor pronunciado. También puede emplearse para reducir salsas o para macerar carnes, aportando color y profundidad.

Se presenta en botella de 0,75 litros, el formato estándar para vino tranquilo. Conviene conservarlo en posición horizontal, en un lugar fresco y sin luz directa, y servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 °C para que los aromas se expresen sin que el alcohol domine. Una vez abierto, se mantiene en buen estado durante unos días si se tapa y se guarda en frío.

Contiene sulfitos, por lo que las personas sensibles a este conservante deben tenerlo en cuenta.