¿A qué temperatura se debe servir?

A 11 °C. Esta temperatura resalta las notas aromáticas y minerales del albariño sin enfriar en exceso, que apagara sus sabores.

Sí. Lleva dióxido de azufre y sulfitos de potasio como conservantes, de uso estándar en enología. Las personas sensibles a sulfitos deben considerarlo antes de consumir.

¿Con qué se marida bien?

Funciona muy bien con mariscos frescos (mejillones, almejas), pescados al horno o vapor, y platos con salsas ligeras de marisco. También como aperitivo o con quesos blandos.

¿Cuánto dura abierto?

Entre 3 y 4 días si se recorcha bien y se mantiene refrigerado. El vino blanco pierde cualidades más rápido que el tinto una vez descorchado.

Mercadona · Vino blanco

Vino blanco albariño Ponte Tamuxe DO Rías Baixas

6,80 €9,07 €/L

Formato: 0,75 L

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Uva, Correctores de la acidez: Ácido málico y/o láctico Conservadores:(Bisulfito de potasio( sulfitos )) y ácido ascórbico, Agentes estabilizantes(carboximetilcelulosa).

Alérgenos

Contiene dióxido de azufre y sulfitos .

Sobre este producto

El albariño Ponte Tamuxe es un vino blanco/c/vino-blanco-170) de la Denominación de Origen Rías Baixas, presentado en botella de 75 centilitros. Procede de las viñas de la región de Galicia, donde la variedad albariño ha encontrado sus condiciones ideales de cultivo, dando origen a uno de los blancos más reconocidos de la península.

Esta variedad de uva caracteriza por su acidez natural y un equilibrio entre cuerpo y frescura. Durante la vinificación se emplean correctores de acidez (ácido málico y láctico) y conservadores de uso estándar en enología (bisulfito de potasio y ácido ascórbico), junto a estabilizantes para asegurar la consistencia del vino en botella. El resultado es un blanco seco con perfil mineral típico de las Rías Baixas, sin exceso de alcohol ni pesadez.

Es un vino versátil en mesa: funciona como aperitivo, acompañamiento para mariscos frescos, pescados a la sal o platos con bases cremosas ligeras. También marida bien con quesos blandos o semicurados de pasta prensada. La presentación en botella de 75 cl permite compartir entre dos o tres comensales en una comida o cena.

Conserva mejor en frigorífico o bodega fresca tras su compra. Debe servirse a una temperatura de 11 °C para resaltar sus notas aromáticas sin perder la sensación de frescor. Abierto, aguanta 3-4 días si se recorcha bien y se mantiene refrigerado.

Características del albariño gallego

La variedad albariño es originaria de Galicia y prospera en el microclima húmedo de las Rías Baixas. Aporta una acidez natural que oscila entre 3,5 y 4,5 g/L, lo que confiere vivacidad al paladar sin resultar agresiva. El vino blanco/c/vino-blanco-170) resultante presenta notas cítricas, florales y minerales, con bajo contenido alcohólico respecto a otras variedades blancas peninsulares.

Maridaje y servicio

Sirve a 11 °C en copa de vino blanco/c/vino-blanco-170) para potenciar sus aromas. Es ideal con mariscos frescos (mejillones, almejas, langostinos), pescados a la sal o vapor, y platos con salsas ligeras de [marisco](/c/marisco-150) o champiñón. También funciona como aperitivo antes de comida o cena, o acompañando quesos blandos gallegos.

Alérgenos y conservación

Contiene dióxido de azufre y sulfitos, empleados como conservantes naturales en la mayoría de vinos blancos. Personas alérgicas o sensibles a sulfitos deben considerarlo. Guarda la botella en posición horizontal o de pie, en lugar fresco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, recorcha bien y refrigera; el vino blanco/c/vino-blanco-170) dura 3-4 días en buenas condiciones.

Origen: Denominación de origen Rías Baixas.
Denominación legal: Vino blanco.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura se debe servir?
A 11 °C. Esta temperatura resalta las notas aromáticas y minerales del albariño sin enfriar en exceso, que apagara sus sabores.
¿Contiene sulfitos?
Sí. Lleva dióxido de azufre y sulfitos de potasio como conservantes, de uso estándar en enología. Las personas sensibles a sulfitos deben considerarlo antes de consumir.
¿Con qué se marida bien?
Funciona muy bien con mariscos frescos (mejillones, almejas), pescados al horno o vapor, y platos con salsas ligeras de marisco. También como aperitivo o con quesos blandos.
¿Cuánto dura abierto?
Entre 3 y 4 días si se recorcha bien y se mantiene refrigerado. El vino blanco pierde cualidades más rápido que el tinto una vez descorchado.