Vino blanco Chardonnay Mar de Uvas
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas,mosto de uva concentrado, correctores de la acidez (contiene ácido málico y/o ácido cítrico monohidratado y/o ácido tartárico y/o ácido láctico), agentes estabilizantes (acido metatartárico), conservadores ( anhidrido sulfuroso (sulfitos) , dicarbonato de dimetilo) y antioxidantes (ácido ascórbico). Embotellado en atmósfera protectora.
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 79 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino blanco/c/vino-blanco-170) Chardonnay Mar de Uvas se presenta en botella estándar de 75 centilitros. Se trata de un blanco basado en la variedad Chardonnay, con una composición que incorpora mosto de uva concentrado para asegurar cuerpo y estructura, junto con correctores de acidez que incluyen ácidos málico, cítrico, tartárico y láctico en función de las necesidades de equilibrio de la vendimia.
La formulación incluye agentes estabilizantes como el ácido metatartárico, que previene la formación de cristales de bitartrato de potasio durante el almacenamiento sin afectar al sabor. Los conservadores utilizados son el dióxido de azufre —presente en niveles permitidos legalmente— y dicarbonato de dimetilo, ambos habituales en vinificación. El embotellado se realiza en atmósfera protectora para minimizar la oxidación inicial.
Este tipo de Chardonnay suele presentarse seco o semiseco, con perfil organoléptico que combina notas de frutas blancas y cítricos según la añada y el proceso de elaboración. Su graduación alcohólica típica ronda los 11-12 grados, lo que lo hace versátil para aperitivos, comidas informales o maridajes con carnes blancas ligeras y pescados blancos.
Para preservar sus características, guarda la botella en posición horizontal o vertical en un lugar fresco —entre 8 °C y 15 °C—, protegido de la luz solar directa. Si la conservas en nevera tras abrir, aguanta correctamente entre 3 y 5 días si cierras la botella con el corcho original o un tapón hermético.
Correctores y estabilizantes
El vino incorpora ácidos naturales —málico, cítrico y tartárico— para equilibrar la acidez total y evitar desequilibrios gustativos según la cosecha. El ácido metatartárico actúa como estabilizante previendo cristales sin alterar el sabor. El dióxido de azufre es conservante tradicional en todos los vinos europeos, presente en cantidades reguladas por normativa.
Maridaje y ocasiones de consumo
Un Chardonnay de este perfil funciona bien como aperitivo solo, acompañado de tabla de quesos y jamón, o como vino de comida con pescados blancos, camarones, pollo a la plancha o ensaladas con queso fresco. Su graduación alcohólica moderada lo hace accesible para cenas sin pretensiones o reuniones informales.
Conservación correcta
Guárdalo en horizontal o vertical en un espacio entre 8 °C y 15 °C, lejos de la luz directa. Tras descorchar, ciérralo bien y mételo en nevera si queda vino; aguanta 3-5 días en buenas condiciones. Evita cambios bruscos de temperatura que aceleren la oxidación.
- Denominación legal
- Vino blanco Chardonnay
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y protegido de la luz solar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los sulfitos que aparecen en la etiqueta?
El dióxido de azufre (sulfitos) es un conservante natural utilizado en prácticamente todos los vinos europeos para prevenir la oxidación y fermentaciones indeseadas. Está presente en cantidades reguladas por ley. Si tienes sensibilidad a sulfitos, consulta antes de consumir.
¿A qué temperatura debo servir este vino?
Lo ideal es servirlo entre 8 °C y 12 °C, ligeramente más frío que la temperatura ambiente pero sin congelarlo en exceso. Puedes enfriarlo en nevera unos 30 minutos antes de abrir.
¿Cuánto dura una botella abierta?
Entre 3 y 5 días si la cierras bien con el corcho original o un tapón hermético y la guardas en la nevera. Pasado ese tiempo, el vino comienza a oxidarse y pierde calidad.
¿Con qué comidas combina mejor?
Funciona bien con pescados blancos, camarones, pollo a la plancha, quesos frescos y jamón. También como aperitivo o en reuniones informales sin necesidad de maridaje específico.
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