Sardina sin limpiar
Este producto ya no está disponible en Mercadona
Ya no aparece en su tienda online: lo vimos por última vez el 13 de mayo de 2026. Si es de temporada o Mercadona vuelve a venderlo, esta ficha recuperará su precio en cuanto lo veamos.
Precio histórico
Último precio conocido: 1,39 €, a 21 de septiembre de 2026.
6,95 €/kg
Es lo que costaba en Mercadona la última vez que lo vimos a la venta. No es un precio actual.
Formato: 0,2 kg
Qué comprar en su lugar
Productos que sí se venden ahora, con precio de los últimos 7 días. Los elegimos con las mismas reglas que la lista de la compra: mismo tipo de producto y un formato parecido.
Hoy cuesta un 8 % más de esfuerzo que su media histórica (5,4 min).
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La sardina fresca sin limpiar se presenta en formato individual de 200 gramos, peso aproximado que corresponde a 3-4 piezas según el tamaño. Es un pescado azul típico de la costa española, capturado en el Atlántico y el Mediterráneo, que llega a el supermercado sin evisceración ni descamación, conservando todas sus vísceras y escamas intactas. Esta presentación es la tradicional en zonas costeras y requiere limpieza en casa: retirar escamas con un cuchillo plano o un rascador, abrir por el vientre y vaciar las entrañas, aclarar con agua fría y secar. El formato sin limpiar permite aprovechar también la espina central y los pequeños huesos, comestibles cuando la sardina se asa al calor directo. Es idónea para asarla entera a la parrilla o al horno, freírla en aceite de oliva o deshuesarla en crudo para encurtidos y conservas caseras. Si planeas cocinarla el mismo día de la compra, el resultado es óptimo. También admite congelación: envuélvela en film de plástico y consume dentro de 3 meses.
Cómo limpiar sardinas en casa
Coloca la sardina bajo agua fría. Con un cuchillo plano o rascador, raspa la piel desde la cola hacia la cabeza para eliminar escamas. Haz un pequeño corte en el vientre bajo la cabeza, introduce el dedo y retira las entrañas. Aclara de nuevo. Si quieres un filete sin huesos, sigue el lomo con la punta del cuchillo hacia la espina central y separa los lomos laterales con suavidad.
Asa a la parrilla o en el horno
La sardina sin limpiar es ideal para asar entera. Calienta parrilla o horno a 200-220 °C. Pinta la sardina con aceite de oliva virgen, sal y un toque de limón. Asa 8-10 minutos si es parrilla, 12-15 si es horno a 220 °C, dándole la vuelta a mitad de tiempo. Los pequeños huesos se ablandan con el calor y son comestibles.
Perfil nutricional y omega-3
Una ración de 200 g (esta unidad) cubre un aporte significativo de los requerimientos diarios de estos nutrientes.
Diferencia con sardinas limpias o enlatadas
Las sardinas limpias (sin vísceras ni escamas) gastan más mano de obra, por eso cuestan más. Las enlatadas en conserva llevan estabilizantes y sal añadida. La sardina fresca sin limpiar es la más económica y versátil: ideal si valoras sabor intenso y no te importa invertir 5 minutos en preparación.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en noviembre, mayo, abril (-17,4 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en diciembre, enero, septiembre (+12,6 % de media).
Meses más baratos
- noviembre (-38,1 %)
- mayo (-12,1 %)
- abril (-9,9 %)
- junio (-9,6 %)
Meses más caros
- diciembre (+24,6 %)
- enero (+19,3 %)
- septiembre (+8,9 %)
- julio (+5,0 %)
- febrero (+5,0 %)
Calculado sobre 112 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Otras presentaciones de Sardina sin limpiar
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas sardinas hay en 200 gramos?
Aproximadamente 3-4 sardinas enteras, dependiendo del tamaño. El peso puede variar ligeramente según la captura; lo importante es que la bolsa ronda los 200 g netos.
¿Puedo comerme los huesos de la sardina asada?
Sí. Al asarla a calor directo, los pequeños huesos se ablandan y son totalmente comestibles. La espina central también. Es habitual en la cocina costera española comerla entera.
¿Qué diferencia hay entre sardina sin limpiar y limpia?
La sin limpiar conserva escamas y vísceras. Requiere 5 minutos de preparación en casa, pero es más barata y suele tener sabor más intenso porque mantiene mejor la humedad interna.
¿Cuánto cuesta Sardina sin limpiar en Mercadona?
Mercadona ya no vende este producto: ha dejado de aparecer en su tienda online (lo vimos por última vez el 13 de mayo de 2026). Su último precio conocido fue 1,39 €, a 21 de septiembre de 2026; es un precio histórico, no actual. Si vuelve a venderlo, esta ficha recuperará su precio.
¿Qué formato tiene Sardina sin limpiar?
Sardina sin limpiar se vende en formato de 0,2 kg.
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