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Salsa fresca Pesto con albahaca Hacendado
Precio en Mercadona a 4 de noviembre de 2026
Formato: 0,15 kg
Salsa fresca Pesto con albahaca Hacendado cuesta 1,90 € (12,67 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (8 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de semillas de girasol, albahaca (2 4%), anacardos, aceite de oliva, queso rallado (3%) (leche, sal, cuajo), sal, piñones (2%), mantequilla (leche), ajo deshidratado, corrector de acidez: ácido láctico, antioxidante: ácido ascórbico, conservador: sorbato de potasio (E202).Puede contener frutos de cáscara, cacahuetes, mostaza, apio, sulfitos, soja, pescado, huevos, moluscos y crustáceos.
Alérgenos
Contiene sc . Contiene frutos de cáscara .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2343 kJ / 560 kcal |
| Grasas | 57 g |
| de las cuales saturadas | 8,8 g |
| Hidratos de carbono | 6,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,9 g |
| Sal | 2,5 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La salsa pesto con albahaca es una preparación lista para usar que combina aceite de semillas de girasol y aceite de oliva con albahaca, anacardos, queso rallado, piñones, mantequilla y ajo deshidratado. Su textura untuosa y su perfil aromático la convierten en un acompañamiento versátil para pastas, bruschettas, ensaladas o carnes a la plancha.
Según su tabla nutricional, por cada 100 gramos aporta 560 kcal, 57 gramos de grasas (de las cuales 8,8 g son saturadas), 6,2 g de hidratos (1,1 g azúcares), 4,9 g de proteínas y 2,46 g de sal. Es un producto energético, con un contenido graso elevado y un aporte significativo de sal. Su Nutri-Score es E y pertenece al grupo NOVA 3, lo que indica que es un alimento procesado.
Contiene alérgenos declarados: frutos de cáscara y sulfitos. Además, puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuetes, mostaza, apio, soja, pescado, huevos, moluscos y crustáceos, por lo que no es apta para personas con alergias a estos ingredientes.
Se presenta en un formato de 150 gramos, envasado para su conservación. Una vez abierto, conviene mantenerlo refrigerado y consumirlo en un plazo breve para preservar su sabor y textura. Es una opción práctica para dar sabor a platos de forma rápida.
Cómo usarlo en cocina
La aplicación más directa es mezclar el pesto con pasta recién escurrida: basta añadir un par de cucharadas del agua de cocción para emulsionar la salsa y lograr una cobertura uniforme. También funciona como base en tostadas con tomate, como aderezo de ensaladas con mozzarella o como relleno en sándwiches calientes. Al ser un producto fresco sin pasteurizar a alta temperatura, no conviene calentarlo directamente en el fuego para evitar que el aceite se separe y la albahaca pierda color y aroma; se incorpora siempre fuera del calor.
Ingredientes: qué lleva y qué no
El pesto clásico genovés lleva albahaca, piñones, parmesano, aceite de oliva, ajo y sal. Esta versión de Hacendado sustituye parte de los piñones por anacardos y emplea aceite de girasol como base, reservando el aceite de oliva como ingrediente secundario. El queso rallado aparece al 3%, por debajo de lo habitual en recetas artesanales. No lleva azúcares añadidos. La presencia de ajo es en forma deshidratada, no fresca, lo que modera su intensidad en el sabor final.
Alternativas a considerar
En la misma cadena existe pesto en tarro de cristal con vida útil a temperatura ambiente, opción práctica si no se consume con frecuencia. Para quienes busquen una receta sin anacardos y con mayor proporción de piñones, marcas como Barilla o Sacla ofrecen pestos en tarro con formulaciones distintas, aunque a un precio por kilo generalmente más elevado.
- Denominación legal
- SALSA PESTO FRESCO
- Conservación
- Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C. Debe consumirse dentro de 5 días desde la apertura.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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tiende a encarecerse en diciembre (+4,6 % de media).
Meses más caros
- diciembre (+4,6 %)
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Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene esta salsa pesto?
Contiene frutos de cáscara y sulfitos. Además, puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuetes, mostaza, apio, soja, pescado, huevos, moluscos y crustáceos.
¿Cuál es el valor nutricional por 100 gramos?
Por 100 gramos: 560 kcal, 57 g de grasas (8,8 g saturadas), 6,2 g de hidratos (1,1 g azúcares), 4,9 g de proteínas y 2,46 g de sal. Nutri-Score E y grupo NOVA 3.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
Al ser una salsa fresca, una vez abierto el envase conviene mantenerlo refrigerado y consumirlo en un plazo breve para preservar su sabor y textura.
¿Cuánto cuesta Salsa fresca Pesto con albahaca en Mercadona?
Salsa fresca Pesto con albahaca cuesta 1,90 € (12,67 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa fresca Pesto con albahaca?
Salsa fresca Pesto con albahaca aporta 560 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Salsa fresca Pesto con albahaca?
Salsa fresca Pesto con albahaca (marca Hacendado) lo fabrica ANDREA RAVARINO, según la información del envase.
¿Qué lleva Salsa fresca Pesto con albahaca? Ingredientes
Ingredientes de Salsa fresca Pesto con albahaca: Aceite de semillas de girasol, albahaca (2 4%), anacardos, aceite de oliva, queso rallado (3%) (leche, sal, cuajo), sal, piñones (2%), mantequilla (leche), ajo deshidratado, corrector de acidez: ácido láctico, antioxidante: ácido ascórbico, conservador: sorbato de potasio (E202).Puede contener frutos de cáscara…
¿Qué formato tiene Salsa fresca Pesto con albahaca?
Salsa fresca Pesto con albahaca se vende en formato de 0,15 kg, lo que equivale a 12,67 €/kg.
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