Rosquillas listas de limón San Isidro Florgala
Formato: 0,34 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Fondant (azúcar, jarabe de glucosa y agua), harina de trigo (gluten) , huevo , aceite de girasol, azúcar, agua y pasta aroma de limón (agua, azúcar, jarabe de glucosa, estabilizantes (goma arábiga, goma xantana), colorante (E102(puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños)), accidulante (ácido cítrico), conservador E202, alcohol etílico, antioxidantes (E320, alfa-tocoferol) citrato de trietilo). Alérgenos: contiene gluten y huevos, puede contener trazas de leche, soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
Las rosquillas de San Isidro listas de limón de Florgala son una bollería tradicional originaria de Castilla-La Mancha, presentadas en formato de 340 gramos. Se trata de rosquillas glaseadas con fondant de limón, elaboradas con harina de trigo, huevo y aceite de girasol, que mantienen la receta característica de estas piezas de repostería popular española.
La denominación legal "Rosquillas de San Isidro Listas" hace referencia a una variedad específica que se caracteriza por su recubrimiento en fondant (azúcar cocido con jarabe de glucosa) y aromatización con pasta de limón. El aroma procede de una mezcla que incluye agua, azúcar, jarabe de glucosa y estabilizantes naturales como gomas, lo que confiere el sabor cítrico sin ser abrumador. La receta incorpora colorante E102, un aditivo sintético que la normativa europea advierte puede afectar a la actividad y atención en niños pequeños.
Son rosquillas pensadas para desayuno, merienda o acompañamiento de café o té, sin necesidad de tostarlas ni hornearlas (de ahí el término "listas"). Cada envase trae varias unidades, lo que las hace prácticas para consumo familiar o para llevar en el trabajo. El producto debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la humedad para mantener la textura crujiente del fondant.
Contienen gluten y huevos de forma clara; la etiqueta también advierte de posibles trazas de leche, soja y mostaza por contaminación cruzada en la planta de producción.
Origen y tradición castellana
Las rosquillas de San Isidro son una especialidad de Castilla-La Mancha, vinculada a la festividad del santo patrón de Madrid (15 de mayo) aunque su consumo es común en toda la región. La variante "lista" se distingue por el glaseado de fondant, frente a otras versiones tradicionales al natural. Florgala es una marca regional que mantiene la elaboración cercana al origen geográfico.
Aditivos y consideraciones para padres
El colorante E102 (tartracina) está autorizado en la UE pero etiquetado con advertencia de posibles efectos sobre la actividad en menores. Además incorpora conservador (E202) y antioxidantes (E320, alfa-tocoferol) para prolongar la vida útil. Si buscas bollería sin aditivos sintéticos, existen alternativas sin colorantes, aunque estas rosquillas mantienen un perfil estándar de mercado.
Conservación y textura
El almacenamiento en lugar fresco y seco es clave para preservar la textura crujiente del fondant. La humedad puede reblandecer el glaseado y la bollería. No requieren refrigeración. Una vez abierto el envase, ciérralo bien para evitar que pierdan la crocancia. La vida útil suele ser de varios meses si se respetan las condiciones indicadas.
- Origen
- Castilla-La Mancha
- Denominación legal
- Rosquillas de San Isidro Listas de limón
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa 'rosquillas listas'?
Son rosquillas ya glaseadas y listas para consumir sin necesidad de tostar, hornear ni preparar. Vienen recubiertas de fondant y se comen tal como se sacan del envase.
¿Contiene trazas de alérgenos?
Contiene gluten y huevos de forma declarada. Además puede haber trazas de leche, soja y mostaza por contaminación cruzada en el proceso de fabricación.
¿Cómo conservarlas para que no pierdan textura?
Guárdalas en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad. Una vez abierto el envase, ciérralo bien. No necesitan refrigeración y duran varios meses si se respetan estas condiciones.
¿Qué es el colorante E102 que lleva?
Es tartracina, un aditivo colorante amarillo autorizado en la UE. Está etiquetado con advertencia porque puede afectar a la actividad y concentración en niños pequeños según la normativa europea.
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