Queso rallado mozzarella y gouda Hacendado

El queso rallado mozzarella y gouda de Hacendado se presenta en un formato de 400 g, pensado para conservarse en frío y usarse directamente sobre el plato antes de gratinar o fundir. Al ser una mezcla de dos quesos, resulta versátil en cocina: funde bien sobre pizzas, pastas, lasañas y verduras al horno, y también puede espolvorearse en frío sobre ensaladas o tostadas.

Dentro de su familia, lo habitual es encontrar formatos más pequeños: de las 16 referencias de queso rallado mozzarella que seguimos, la mayoría se presenta en 150 g, y solo unas pocas llegan a 300 g o más. Este envase de 400 g se sitúa por encima de ese tamaño más común, lo que puede resultar práctico para un uso frecuente o para cocinar para varios comensales.

En cuanto a lo que suelen llevar estas referencias, las 7 que publican etiqueta en RadarSuper incluyen sal en todos los casos, leche pasteurizada de vaca en la mayoría y fermentos lácticos en algo más de la mitad. Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en una franja de 291 a 301 kcal por 100 g, con una mediana de 296 kcal, y un contenido de proteínas que ronda los 24 g por 100 g. Son datos de la familia, no de este producto concreto, pero sirven para hacerse una idea del tipo de queso rallado al que pertenece.