Mercadona · Hacendado · Postres de soja
Postre de soja natural Hacendado
Formato: 0,4 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Zumo de soja * 99,5%, sales de calcio, vitamina D2, fermentos selectionados de los cuales Bifidus y Acidophilus
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Puede contener soja y productos a base de soja .
Sobre este producto
El postre de soja natural de Hacendado es una elaboración vegetal que ofrece una alternativa sin lácteos a los postres de textura cremosa convencionales. Se presenta en envase de 400 gramos, pensado para 3-4 raciones individuales de consumo.
Esta variante de marca propia de Mercadona se elabora a partir de bebida de soja, sin azúcares añadidos declarados. La fórmula mantiene la sencillez de ingredientes: proteína de soja, almidón de maíz como espesante y gomas naturales para conseguir esa textura sedosa característica. No contiene huevo ni productos lácteos, por lo que es apto para dietas veganas y para personas con intolerancia a la lactosa.
El sabor es neutro y suave, sin perfiles de vainilla o chocolate que pudieran cargar la propuesta. Funciona bien como postre final de comida, pero también como base para acompañamientos: frutas de temporada, mermelada casera, o incluso un chorrito de licor de café o frutas del bosque. La consistencia es más espesa que una bebida de soja y más ligera que un flan tradicional.
Conserva el envase sin abrir a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, traslada el contenido sobrante a un recipiente hermético y refrigera hasta 3 días. A diferencia de los postres de leche, no desarrolla nata superficial ni cambios sensoriales rápidos.
Diferencias con postres lácteos
Los postres de soja/c/postres-soja-106) elaborados con bebida vegetal resultan más ligeros que sus equivalentes en leche de vaca, con un aporte calórico menor y sin colesterol. La textura es similar gracias a espesantes naturales, aunque la sensación en boca es menos mantecosa. Ideal para quien busca un postre cremoso pero digestivo.
Apto para dietas veganas
No contiene derivados lácteos ni huevo. Es una opción válida para dietas veganas y también para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a proteínas lácteas. Verifica la etiqueta si necesitas garantías adicionales sobre contaminación cruzada en planta.
Formas de consumo y maridaje
Consumible tal cual del envase como postre individual, frío o a temperatura ambiente según preferencia. También funciona como base neutra para frutas frescas, compota, cacao puro, miel o licores suaves. En repostería, algunos reposteros lo usan como ingrediente para mousses vegetales ligeras.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Especialidad fermentada a base de soja
- Conservación
- Consérvese en frío/ Conservar en frío entre +2C/ +6C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Aunque contiene azúcares naturales de la soja, no se le añade azúcar blanco refinado según la declaración de marca. Verifica la etiqueta nutricional si necesitas el dato exacto de carbohidratos totales.
¿Es apto para veganos?
Sí. No contiene leche ni huevo. Es una opción válida para dietas veganas y también para personas con intolerancia a la lactosa.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días refrigerado en un recipiente hermético. Transcurrido ese tiempo pueden aparecer sabores planos o cambios en la textura.
¿En qué se diferencia de una bebida de soja?
El postre tiene una textura mucho más densa y cremosa gracias a espesantes y almidón. La bebida de soja es líquida y pensada para beber. Son productos distintos en presentación y uso.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
El envase de 400 g rinde entre 3 y 4 raciones estándar como postre individual, según tamaño de ración que prefieras.
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