Mercadona · Hacendado · Picos, rosquilletas y picatostes
Picos 100% integrales Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de TRIGO ( GLUTEN ) (87%), aceite refinado de girasol alto oleico, levadura, sal y agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico. Puede contener trazas de CACAHUETE, SOJA , DERIVADOS LÁCTEOS , MOSTAZA y SÉSAMO .
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene trigo y productos derivados . Puede contener cacahuetes y productos a base de cacahuetes .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 379 kcal |
| Grasas | 6,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 60,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 2,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los picos 100% integrales Hacendado son colines elaborados íntegramente con harina integral de trigo, en formato de 250 gramos. Se trata de un producto de la línea de marca propia que mantiene una formulación simple: harina integral (87%), aceite refinado de girasol alto oleico, levadura, sal y ácido ascórbico como agente de tratamiento.
La composición privilegia la harina integral sobre otros ingredientes, lo que le confiere un perfil nutricional diferente al de los picos blancos convencionales. El aceite utilizado es de girasol alto oleico, una variedad con mayor contenido en ácido oleico, que proporciona un perfil graso más equilibrado. La ausencia de azúcares añadidos y aditivos conservantes los convierte en una opción accesible para quien busca un acompañamiento sin excesivo procesamiento.
Son un picoteo típico español, versátil tanto para degustar solo como acompañamiento de comidas, con queso, embutidos o en ensaladas. Un producto de base pensado para el desayuno, la merienda o como tentempié en el trabajo. El tamaño del envase permite consumo en poco tiempo sin preocupación por caducidad.
Una vez abierto el envase, se recomienda consumir los picos en un plazo de cinco días para mantener sus cualidades de textura y sabor. Conserva el envase en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, para evitar que absorba humedad.
Diferencia entre picos blancos e integrales
Los picos integrales mantienen el salvado y el germen del trigo, lo que aumenta el aporte de fibra dietética y micronutrientes respecto a los picos blancos refinados. Esta diferencia se nota en el color más oscuro y en un perfil de sabor ligeramente más pronunciado. El contenido calórico es similar, pero la presencia de fibra ralentiza la absorción de glucosa.
Aceite alto oleico y perfil graso
El girasol alto oleico es una variedad seleccionada que contiene mayor proporción de ácido oleico (monoinsaturado) que el girasol convencional. Este perfil graso se parece más al del aceite de oliva en composición, aunque sin el sabor ni los polifenoles. Es una opción más equilibrada que el girasol estándar para productos horneados.
Conservación y consumo tras abrir
El envase debe guardarse en despensa o armario de cocina, en lugar fresco y seco, protegido de luz directa y humedad. Una vez abierto, la recomendación es consumir antes de cinco días. Si pierden crujencia, pueden tostarse brevemente en horno a 160 °C durante 5-8 minutos para recuperar textura.
- Denominación legal
- COLINES ELABORADOS CON HARINA INTEGRAL DE TRIGO 100%
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre picos integrales y picos blancos?
Los integrales conservan el salvado y el germen del trigo, lo que aumenta su contenido en fibra y micronutrientes. Tienen un sabor más pronunciado y color más oscuro, aunque el aporte calórico es similar.
¿Cuánto dura el envase una vez abierto?
Se recomienda consumir en un plazo de cinco días tras abrir. Si pierden crujencia, pueden tostarse brevemente en horno para recuperar textura.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. La formulación incluye solo harina integral, aceite, levadura, sal y ácido ascórbico. No lleva azúcares ni edulcorantes añadidos.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene trigo y gluten. El envase incluye advertencia de posibles trazas de soja, cacahuete, mostaza, sésamo y derivados lácteos por contaminación cruzada en la fábrica.
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