Nuez troceada pelada Hacendado

La nuez troceada pelada de Hacendado llega en una bolsa de 200 g, un tamaño que en esta familia de producto es el más habitual: de las 21 referencias que seguimos, siete se presentan en 200 g, por delante de las de 150 g y las de 500 g. Al venir ya troceada y sin cáscara, ahorra el trabajo de partirla, y ese formato encaja bien en cocinas donde se usa a puñados: para espolvorear sobre ensaladas, mezclar en masas de bizcocho o añadir a un bol de cereales. La bolsa de 200 g resulta manejable para un consumo doméstico repartido en varias semanas.

Entre las diez referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo habitual es encontrar kcal en una mitad central de 654 a 720 por 100 g, con una mediana de 699,5. Las grasas se mueven en una mitad central de 65 a 75 g por 100 g y las saturadas entre 6,6 y 12 g. Los azúcares quedan en una franja de 2,4 a 3,5 g y la fibra entre 6,3 y 7,6 g, mientras las proteínas varían bastante, de 9,3 a 16 g. La sal se sitúa entre 0 y 0,1 g. Son medidas de la familia, no de esta bolsa concreta.

En cuanto a los ingredientes que más se repiten en esas etiquetas, aparecen otros frutos de cáscara y trazas de cacahuete, algo a tener en cuenta si se cocina para alguien con alergias.