Muffin chocolate 3%
Formato: 0,12 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mix muffin [polvo de cacao desgrasado, almidón de trigo , harina de trigo , suero de leche en polvo , aceites vegetales (colza), almidón modificado, emulgentes (E481, E471), gasificantes (E500ii, E450i), gluten de trigo, sal, espesantes (E466, E415, E412), aroma, enzimas], crema de chocolate (16%) [azúcar, aceite vegetal (nabina, palma), cacao desgrasado en polvo (17%), chocolate (min. 5%) (azúcar, pasta cacao, manteca cacao), suero de leche en polvo, grasa vegetal (palmiste, palma), emulgente E322 (lecitina de soja) , aroma natural], huevo líquido pasteurizado, azúcar, aceite vegetal (girasol), agua, harina de trigo , pepitas de chocolate (1,1%) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, dextrosa, emulgentes (lecitina de girasol, lecitina de soja ), aroma natural de vainilla], pepitas de chocolate con leche (1,1%) [azúcar, leche en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente E322 (lecitina de soja ), aroma natural de vainilla]. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
El muffin de chocolate es una bollería individual de 120 gramos, listo para consumir sin necesidad de horno o tostador. Se trata de una esponja de muffin enriquecida con una crema de chocolate que representa el 16% del producto, más pepitas de chocolate oscuro y con leche distribuidas a lo largo de la miga.
La elaboración combina un mix base de harina y almidón de trigo con suero de leche en polvo, que aporta estructura y miga esponjosa. La crema de chocolate incorpora cacao desgrasado en polvo, chocolate mínimo 5% y grasas vegetales de nabina y palma. Las pepitas (tanto oscuras como con leche) suponen el 2,2% total del peso final, aportando puntos de intensidad en el sabor.
Es un producto pensado para desayuno, merienda o tentempié, que no requiere manipulación ni cocción: se abre el envase y se come directamente. Cada unidad ronda las 450-480 kcal, con proteína moderada en torno a 6-7 g por muffin, proveída principalmente por el huevo y el suero de leche.
Sale del horno y llega descongelado a la tienda, por lo que debe consumirse en un plazo máximo de 48 horas una vez comprado y mantenido a temperatura ambiente o en frigorífico según preferencia de textura. No es apto para recongelación.
Miga esponjosa y cobertura de chocolate
La miga logra su esponjosidad gracias al suero de leche en polvo y a gasificantes (E500ii, E450i) que generan aire durante la cocción industrial. La crema de chocolate no es acaramelada ni ganache, sino una mezcla de cacao desgrasado con grasas vegetales de palmiste y palma, más suave y menos densa que las coberturas de pastelerías artesanales.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten, huevo, leche (lactosa), soja y cereales. Puede contener frutos de cáscara, sulfitos y mostaza según línea de producción compartida. Si tienes alergia o intolerancia severa, verifica con cautela el etiquetado completo antes de comprar.
Cuándo y cómo consumir
A diferencia del bizcocho tradicional, el muffin mejora su textura si se deja entre 30 minutos a 1 hora a temperatura ambiente antes de comer, ganando miga más elástica. Si prefieres una versión más compacta, puede refrigerarse entre 4 °C y mantendrá su estructura sin endurecerse excesivamente en 48 horas.
- Denominación legal
- Muffin de Chocolate
- Conservación
- Producto descongelado. No volver a congelar. Consumir antes de 48 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Viene ya cocido o hay que hornearlo?
Viene completamente cocido y descongelado. Se come directamente del envase sin necesidad de horno. Solo extrae del envase y consume.
¿Cuánto tiempo dura una vez comprado?
Máximo 48 horas desde la compra si se mantiene a temperatura ambiente o en frigorífico. No debe recongelarse.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo como ingrediente principal en la masa. No es seguro para celíacos.
¿Qué cantidad de chocolate tiene realmente?
La crema de chocolate es el 16% del producto. Las pepitas (oscuras y con leche) suman 2,2% adicional. El chocolate mínimo en la crema es del 5%.
¿Contiene azúcares añadidos?
Sí, lleva azúcar como ingrediente en la masa y en la crema. No es un producto bajo en azúcar ni sin azúcares añadidos.
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