Mercadona · Mantequilla y margarina
Margarina Flora Proactiv
Formato: 0,225 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceites vegetales (nabina, girasol, linaza), ésteres de esteroles vegetales (9%)(equivalen a esteroles vegetales (5,4%)), grasade coco, sal (0,3%), emulgente (lecitina), aromas naturales, vitaminas (A, D).*Puede contener trazas de leche.
Sobre este producto
La margarina Flora Proactiv es una materia grasa vegetal para untar de 225 gramos, originaria de Portugal, formulada con una mezcla de aceites vegetales de nabina, girasol y linaza. Su característica principal es la incorporación de esteroles vegetales en una concentración del 5,4%, equivalentes al 9% en forma de ésteres, que son compuestos naturales presentes en plantas y semillas.
Los esteroles vegetales son conocidos en nutrición por su capacidad de intervenir en el metabolismo del colesterol. Esta margarina incluye vitaminas A y D para reforzar el perfil nutricional. La formulación recurre a lecitina como emulgente para conseguir una textura untable homogénea. El contenido de sal se limita al 0,3%, lo que la posiciona como una opción de bajo sodio comparada con otras margarinas de mercado.
Es un producto pensado para sustituir la mantequilla en desayunos, tentempié o cocina diaria. Funciona tanto para untar en tostadas y pan como para usar en preparaciones frías (salsas, aliños) o, en menor medida, para cocinar a baja temperatura, aunque por su composición no es la opción más adecuada para freír ni hornear a calor intenso.
Debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Aunque la etiqueta menciona posible presencia de trazas de leche, la margarina en sí está elaborada exclusivamente con grasa vegetal, lo que la convierte en una alternativa apta para quienes evitan los lácteos por intolerancia.
Esteroles vegetales y perfil lipídico
Los esteroles vegetales presentes en esta margarina (5,4%) actúan en el intestino limitando la absorción del colesterol dietético, facilitando su eliminación. Distintos estudios de nutrición avalan que un aporte diario de 2 a 3 gramos de esteroles puede contribuir a reducir el colesterol total entre un 6% y un 15%, según el metabolismo individual.
Diferencia con mantequilla y otras margarinas
A diferencia de la mantequilla, que es un producto lácteo de origen animal, esta margarina es 100% vegetal. Contiene menos grasa saturada que la mantequilla y un perfil de ácidos grasos más equilibrado gracias a los aceites de nabina y girasol. La incorporación de esteroles es un valor añadido que no suelen llevar las margarinas convencionales.
Uso en cocina y conservación
Es ideal para untar, salsas frías y repostería a temperatura ambiente. No es recomendable para freír ni asar a alta temperatura porque los ácidos grasos poliinsaturados de los aceites de linaza y girasol se desnaturalizan con el calor. Mantén el envase refrigerado entre 2 °C y 8 °C; fuera de la nevera pierde consistencia rápidamente.
- Origen
- Portugal
- Denominación legal
- Materia grasa vegetal para untar 35% con esteroles vegetales
- Conservación
- Conservar refrigerado entre +2ºC y +8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los esteroles vegetales y para qué sirven?
Son compuestos naturales presentes en plantas que ayudan a limitar la absorción del colesterol en el intestino. Esta margarina contiene un 5,4%, una cantidad que, consumida regularmente, puede contribuir a mantener niveles de colesterol saludables.
¿Se puede usar para cocinar y freír?
No es la opción ideal para freír ni asar a temperaturas altas. Los aceites poliinsaturados que contiene se desnaturalizan con el calor. Es mejor para untar, salsas frías y repostería sin horno muy caliente.
¿Es apta para alérgicos a la leche?
Sí. Es margarina 100% vegetal. Aunque la etiqueta menciona posibles trazas de leche (por contaminación cruzada en la fábrica), el producto en sí no contiene ningún ingrediente lácteo.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Debe conservarse refrigerada entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierta, mantiene su calidad aproximadamente 3-4 semanas si se cubre bien y se evita la contaminación.
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