Formato: 0,7 L
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, azúcar, alcohol, grasa vegetal (girasol), maltodextrina, grasa láctea, caseinato sódico, aguardiente agave, aroma natural, aroma, colorante: E-124, correctores de acidez: E-500ii, E-325. Contiene derivados lácteos
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El licor crema de fresa Royal Swan se presenta en botella de 0,7 litros. Es un licor de postre elaborado con base de aguardiente de agave, enriquecido con grasa láctea y caseinato sódico que le confieren una textura cremosa y untuosa característica de las bebidas de este tipo.
La formulación combina agua, azúcar, alcohol y aromas naturales de fresa con colorante E-124 (rojo cochinilla) que proporciona el tono rosáceo típico. A diferencia de un licor de fruta seco, la presencia de grasa vegetal de girasol y componentes lácteos lo sitúa en la categoría de crema, lo que influye en su densidad y percepción en boca. Contiene derivados lácteos, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa ni para dietas veganas.
Este tipo de bebida funciona principalmente como digestivo tras comidas, servido frío o a temperatura ambiente en pequeños vasos de chupito. También es frecuente en repostería casera para aromatizar postres, helados o como ingrediente en cócteles cremosos. La graduación alcohólica y la concentración de azúcar lo hacen un producto para consumo ocasional y moderado.
Conserva sus propiedades en lugar fresco, seco y sin exposición directa a luz solar. Una vez abierto, no requiere refrigeración inmediata, aunque algunos prefieren servirlo bien frío. El envase de vidrio permite observar la claridad y el color del licor.
Diferencia entre licor y crema
Los licores/c/licores-181) secos rondan los 20-30 % de alcohol; las cremas añaden grasa (vegetal o láctea) y alcanzan texturas más densas, frecuentemente entre 15-20 % vol. Royal Swan, al incorporar caseinato sódico y grasa de girasol, se clasifica como crema de fresa, no como licor seco. Esta textura las hace más versátiles en postres y cócteles.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa). No es apto para veganos, intolerantes a la lactosa ni alérgicos a los lácteos. El colorante E-124 (rojo cochinilla) es tolerado en la UE pero conviene consultarlo en dietas específicas. Comprueba el etiquetado si tienes sensibilidades particulares.
Usos culinarios y servicio
Sirve como digestivo en chupito frío o a temperatura ambiente tras la comida. En repostería, aporta sabor a fresa en helados caseros, mousses, tartas o batidos. En coctelería, es base para bebidas cremosas mezclado con vodka, ron o champagne. La dosis típica es de 20-40 ml por ración.
- Denominación legal
- Licor
- Conservación
- Conservar resguardado de la luz solar entre 0° y 25°
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Contiene lactosa?
Sí. La etiqueta indica derivados lácteos y caseinato sódico. No es apto para intolerantes a la lactosa ni veganos.
¿A qué temperatura se sirve?
Típicamente frío en chupito o a temperatura ambiente tras comidas. Algunos lo prefieren helado. No requiere refrigeración hasta su apertura.
¿Se puede usar en repostería?
Sí. Su textura cremosa lo hace adecuado para mousses, helados caseros, tartas y batidos de postre. Aporta sabor intenso a fresa.
¿Cuánto dura abierto?
Una vez abierto, conserva calidad durante varios meses en lugar fresco y seco, alejado de luz directa. El alto contenido en alcohol actúa como conservante natural.
¿Qué color tiene?
Rosáceo o rojo suave, proporcionado por el colorante E-124 (rojo cochinilla). Es un colorante autorizado en la UE.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
6,70 €/L
2,90 €/L
3,00 €/L
11,65 €/L
11,65 €/L
12,75 €/L
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.