Lasaña boloñesa familiar Hacendado ultracongelada
Formato: 1,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, leche pasteurizada, carne de cerdo y vacuno (16%), sémola de trigo , concentrado de tomate, quesos ( leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos , coagulante microbiano, colorante (E-160b(ii)), endurecedor (E-509)), cebolla (5%), harina de trigo , tomate (2%), zumo de tomate, aceite refinado de girasol, almidón modificado, zanahoria, bebida espirituosa, azúcar, gelatina, sal, pan rallado (harina de trigo , agua, sal y levadura), clara de huevo en polvo, especias, gluten de trigo . Contiene gluten , huevo , leche . Puede contener trazas de: crustáceos , pescado , soja , mostaza , moluscos .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Contiene huevos y productos a base de huevo . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
La lasaña boloñesa Hacendado llega en formato familiar de 1,1 kilogramos en estado ultracongelado. Es un plato precocinado elaborado con carne de cerdo y vacuno (16%), pasta de trigo, salsa boloñesa a base de tomate y quesos, pensado para consumo directo del congelador sin necesidad de descongelación previa.
La composición incorpora tanto carne picada como capas de queso fundido entre placas de lasaña. La salsa combina concentrado de tomate, tomate natural (2%), cebolla (5%) y especias. Lleva clara de huevo en polvo y gelatina como aglutinantes, además de queso que actúa tanto como relleno como agente de textura. Contiene gluten (en la pasta y en trazas de otros componentes), huevo y leche; también puede contener trazas de moluscos, pescado, crustáceos, soja y mostaza según el etiquetado.
La porción resulta apropiada para 4-5 personas como plato único, o 3-4 como entrada copiosa. Se hornea directamente desde el estado congelado: entre 45 y 55 minutos a 200 °C según si el horno dispone de ventilador. El envase incluye film protector que debe retirarse antes de introducir el producto en la rejilla central del horno.
Una vez cocinada, conviene dejarla reposar 5 minutos antes de servir para que se estabilicen las capas. No debe recongelarse tras descongelar; si sobra, se conserva en frigorífico entre 2 y 3 días en recipiente cerrado.
Cómo hornear sin descongelar
Calienta el horno a 200 °C antes de introducir la lasaña. Retira el film de plástico y coloca el envase en la rejilla central del horno. Si tu horno tiene ventilador, hornea 45 minutos; sin ventilador, 55 minutos. No hay necesidad de descongelar previamente: el tiempo de cocción compensa el arranque desde congelado y asegura que el interior alcance la temperatura correcta.
Alérgenos e ingredientes principales
Contiene gluten (en la pasta de trigo), huevo y leche. Las trazas de moluscos, pescado, crustáceos, soja y mostaza aparecen por contaminación cruzada en la línea de producción, no como ingredientes directos. Si tienes intolerancia o alergia, verifica el etiquetado completo. La carne supone un 16% del peso total del producto.
Conservación y almacenamiento
Mantén el producto a -18 °C en el congelador. No vuelvas a congelar una vez descongelado, ya que se pierden propiedades organolépticas y hay riesgo de proliferación bacteriana. Si prepara una cantidad y sobra, guarda en frigorífico máximo 2-3 días en recipiente hermético.
- Denominación legal
- Lasaña boloñesa ultracongelada
- Conservación
- Producto ultracongelado. Mantener a -18C. No volver a congelar una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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5,18 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Se puede hornear directamente del congelador?
Sí, es la forma indicada. No requiere descongelación previa. Hornea a 200 °C durante 45 minutos con ventilador o 55 minutos sin ventilador.
¿Para cuántas personas alcanza?
El formato de 1,1 kg sirve para 4-5 personas como plato único, o 3-4 si se acompaña con entrada y postre.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten, huevo y leche. Puede contener trazas de moluscos, pescado, crustáceos, soja y mostaza por contaminación cruzada en la fabricación.
¿Se puede volver a congelar si sobra?
No. Una vez descongelada y cocinada, guarda los restos en frigorífico máximo 2-3 días en recipiente cerrado. No recongelar.
¿Cuánta carne lleva?
La composición indica un 16% de carne de cerdo y vacuno picada como base de la salsa boloñesa.
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