Helado Duo Brownie Hacendado de crema sabor vainilla y cacao

El helado Duo Brownie de Hacendado es un envase de 500 ml que combina dos sabores en una sola presentación: helado crema de vainilla y helado crema al cacao con trozos de bizcocho de cacao (11%). La marca propia de Mercadona lo elabora con una base que incluye nata, leche desnatada concentrada y yema de huevo, lo que le confiere una textura cremosa y densa.

La formulación incorpora un 31% de nata y yema de huevo como emulsionantes naturales, complementados con estabilizantes como goma garrofin y goma guar que mejoran la consistencia durante el almacenamiento. El cacao magro y el cacao en polvo (1% cada uno) aportan el sabor a chocolate sin exceso de grasa, mientras que los extractos de vainilla y el concentrado de zanahoria dan cuerpo al sabor vainilla. Los trozos de bizcocho de cacao dispersos por todo el helado añaden una textura crujiente que contrasta con la cremosidad del conjunto.

Este tipo de helado de crema es habitual como postre después de comidas, en meriendas de verano o como acompañamiento a postres caseros. El formato de 500 ml rinde entre 4 y 5 raciones generosas dependiendo del tamaño de la cucharada. Contiene gluten, huevo, leche y puede tener trazas de frutos de cáscara, mostaza y soja; no es apto para celíacos ni veganos.

Conserva el helado a temperaturas inferiores a -18 °C en el congelador. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse por riesgos de contaminación microbiana y cambios en la textura.