Ensalada de marisco Listo para Comer
Formato: 0,3 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta (sémola de trigo duro ( gluten ), tomate, espinacas), potón (15%) (potón ( moluscos ), sal, estabilizante (E450) y correctores de acidez (E501, E330 y E331)), cebolla roja encurtida (cebolla, azúcar, vinagre de alcohol, vinagre de arroz y sal), zanahoria encurtida (zanahoria, agua, vinagre, azúcar, sal y acidulante (E330)), gambón (8%) (gambón ( crustáceos ), agua, sal, antioxidantes (E331 y E223 ( sulfitos )) y acidulante (E330)), langostino cocido (8%) (langostino ( crustáceos ), sal y azúcar), vinagreta (aceite refinado de girasol, vinagre de vino tinto (antioxidante (E220 ( sulfitos ))) y sal) y aceituna negra (aceituna y sal y agua). Puede contener trazas de pescado , huevo , soja , mostaza , leche y sus derivados, sésamo , frutos de cáscara , cacahuete y apio .
Alérgenos
Puede contener pescado y productos a base de pescado . Contiene moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene crustáceos y productos a base de crustáceos . Puede contener apio y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Puede contener frutos de cáscara . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
La ensalada de [marisco](/c/marisco-150) Listo para Comer/c/listo-comer-897) es una preparación de 300 gramos pensada para consumo inmediato o con mínima manipulación. Combina una base de pasta de sémola de trigo duro teñida con tomate y espinacas, a la que se suman tres tipos de marisco: potón (15%), gambón (8%) y langostino cocido (8%).
Los mariscos vienen procesados con métodos de conservación mínimos (sal, antioxidantes y acidulantes como el ácido ascórbico y el bisulfito sódico) para mantener textura y sabor. El potón aporta un punto de umami; el gambón y el langostino, que llegan ya cocidos, ofrecen proteína de fácil digestión. La vinagreta se añade por separado para evitar que la pasta se rehidrate en exceso durante el almacenamiento.
Los vegetales encurtidos (cebolla roja, zanahoria) están tratados con vinagres diversos (alcohol y arroz) y pequeñas dosis de azúcar, lo que proporciona contraste ácido y dulce sin saturar de conservantes. Completan la composición aceitunas negras y una vinagreta de girasol refinado con vinagre de vino tinto.
Es un producto diseñado para comer en el trabajo, en una comida rápida o como entrada fría. Basta abrir, mezclar la vinagreta incluida y consumir. Conserva sus propiedades entre 0 °C y 4 °C; una vez abierto, debe consumirse en 24 horas. El producto declara trazas de pescado, huevo, soja, mostaza, leche, sésamo, frutos secos y cacahuete, por lo que no es apto para alérgicos severos a estos ingredientes.
Conservación y consumo inmediato
Mantén el envase entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico hasta el momento del consumo. Una vez abierto, la pasta tiende a absorber la vinagreta con el tiempo; por ello, si planeas comerla varias horas después de abrir, es mejor añadir la vinagreta justo antes de servir. Consume dentro de 24 horas de apertura.
Alérgenos y crustáceos
Contiene moluscos (potón), crustáceos (gambón y langostino), gluten y sulfitos. Declara trazas de pescado, huevo, mostaza, soja, leche, sésamo, cacahuete y frutos secos. No es apta para celíacos ni para alérgicos a estos grupos; consulta la etiqueta en caso de alergias o intolerancias específicas.
Mariscos procesados versus frescos
Los mariscos de esta ensalada están cocidos y estabilizados con sal y antioxidantes, lo que prolonga su vida útil respecto al [marisco](/c/marisco-150) fresco. El sabor es menos intenso que el de un potón o gambón recién cocinado, pero la textura se mantiene firme. Ideal para quien quiere marisco sin preparación previa.
- Denominación legal
- Ensalada de marisco
- Conservación
- Conservar entre 0ºC y 4ºC. Una vez abierto consumir en 24 h.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de marisco contiene?
Lleva un 15% de potón, un 8% de gambón y un 8% de langostino cocido. En total, aproximadamente un 31% de marisco en los 300 gramos del envase.
¿Es apta para celíacos?
No. La base de pasta está hecha de sémola de trigo duro, que contiene gluten. Además, declara posible contaminación cruzada con varios alérgenos.
¿Cómo debo consumirla?
Abre el envase, añade la vinagreta incluida, mezcla bien y sirve fría. Si prefieres que la pasta no absorba demasiada vinagreta, agrégala justo antes de comer.
¿Cuánto tiempo aguanta una vez abierta?
Consume dentro de 24 horas de apertura manteniéndola entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Después de ese tiempo, pueden aparecer cambios en textura y seguridad microbiológica.
¿Contiene alérgenos de crustáceos?
Sí, contiene gambón y langostino. No es apta para alérgicos a crustáceos. También contiene moluscos (potón) y declara trazas de pescado.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
6,54 €/kg
7,31 €/kg
9,72 €/kg
6,54 €/kg
7,31 €/kg
9,72 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.