Coquito
Formato: 0,033 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Coco rallado (35%), azúcar, agua, huevo líquido pasteurizado, azúcar invertido, dextrosa, espesante (E466), emulgente (E471), conservadores (sorbato potásico, ácido sórbico), colorante (betacaroteno), aromas. Puede contener trazas de gluten, leche, soja y frutas de cáscara.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
El Coquito es un producto de pastelería individual de 33 gramos elaborado a base de coco rallado que representa el 35% de su composición. Se trata de una bollería envasada/c/bolleria-envasada-66) con una formulación que combina coco con azúcar, agua, huevo líquido pasteurizado y azúcar invertido para mantener su textura y conservación.
La estructura de este producto típicamente esférica o cúbica aprovecha el coco como ingrediente principal junto con azúcares simples y dextrosa. La adición de espesante (E466) y emulgente (E471) busca mantener la humedad y cohesión durante el almacenamiento. Los conservadores (sorbato potásico y ácido sórbico) prolongan la vida útil sin necesidad de refrigeración, permitiendo una comercialización a temperatura ambiente.
Es un tentempiés tradicional pensado para consumo individual, frecuente en desayunos o meriendas, o como acompañamiento en café. El tamaño de 33 gramos lo hace cómodo de llevar y de una sola toma. Contiene leche y huevo, por lo que no es apto para alérgicos a estos ingredientes, aunque declara solo trazas de gluten, soja y frutas de cáscara.
Se conserva a temperatura ambiente en lugar seco y protegido de la luz directa. Aunque contiene conservadores, es recomendable consumirlo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase para mantener la textura y evitar que el coco pierda lozanía.
Alérgenos e ingredientes declarados
El Coquito contiene leche y huevo, siendo su consumo no recomendado para alérgicos a estos ingredientes. Aunque declara trazas de gluten, soja y frutas de cáscara, estas no son ingredientes intencionales sino posibles contaminaciones del proceso de elaboración. La pasteurización del huevo líquido minimiza riesgos microbiológicos.
Composición y conservación
La formulación incluye coco rallado (35%), azúcares (sacarosa e invertida), agua, huevo pasteurizado y aditivos de conservación y textura. Se mantiene estable a temperatura ambiente durante meses gracias a los conservadores. No requiere refrigeración ni congelación; basta con guardarlo en un lugar seco y fresco, lejos de la humedad.
Ocasiones de consumo típicas
Es habitual encontrarlo en desayunos españoles junto a café o chocolate caliente, o como snack a media tarde. Su tamaño individual lo hace práctico para llevar en bolsas de trabajo o mochilas. Funciona también como postre ligero tras comidas no muy abundantes o como acompañamiento en merenderos.
- Denominación legal
- Producto de pastelería
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada unidad?
El Coquito pesa 33 gramos, pensado como una ración individual de consumo inmediato.
¿Es apto para alérgicos?
No es apto para alérgicos a leche ni a huevo, que son sus ingredientes principales. Declara trazas de gluten, soja y frutas de cáscara.
¿Cómo se conserva?
A temperatura ambiente, en lugar seco y protegido de la luz directa. No requiere frigorífico. Consúmelo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.
¿Qué porcentaje de coco contiene?
El coco rallado representa el 35% de la composición total del producto.
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