Cava semi seco Cabré & Sabaté
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, azúcar, correctores de la acidez (ácido tartárico), conservadores y antioxidantes ( sulfitos ).
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Sobre este producto
El cava semi seco Cabré & Sabaté es un vino blanco espumoso con Denominación de Origen Protegida, elaborado en España siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se presenta en formato de 75 centilitros, tamaño estándar de consumo y regalo.
Esta variante semi seca contiene más azúcares residuales que un cava brut, lo que suaviza la acidez natural de la fermentación y lo hace más accesible para paladares que prefieren algo menos seco. Los ingredientes son simples: uvas base de la región, azúcares adicionados para la fermentación, ácido tartárico como corrector de acidez y sulfitos como conservadores naturales propios del proceso. La presencia de dióxido de azufre es característica de todos los vinos espumosos tradicionales.
Es un producto versátil para aperitivos, brindis, comidas festivas o simplemente como opción refrescante en sobremesa. Un cava semi seco combina bien con postres ligeros, ensaladas con frutas, quesos suaves o [marisco](/c/marisco-150), aunque también funciona bebido solo muy frío. Cada botella rinde entre 5 y 6 copas de servicio estándar.
Consérvalo en posición horizontal en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones para mantener sus propiedades. Sírvelo entre 6 °C y 8 °C, temperatura que resalta la efervescencia sin adormecer los aromas.
Diferencia entre brut y semi seco
Un cava brut contiene menos de 12 gramos de azúcar residual por litro, mientras que el semi seco ronda los 12-32 gramos. Esta diferencia hace que el semi seco sea más suave, con menos acidez percibida en boca y mayor facilidad para acompañar alimentos dulces o postres. Ambos son productos de calidad; la elección depende del paladar.
Temperatura y forma correcta de servir
La botella debe enfriarse entre 6 °C y 8 °C mínimo. Una forma rápida es introducirla 15-20 minutos en hielo con agua. Abre con cuidado, inclinando la botella 45 grados y girándola lentamente para evitar derrames. Vierte en copas de flauta o tulipa para mantener las burbujas.
Conservación y vida útil
Guarda la botella en horizontal, en un lugar fresco (10-15 °C idealmente), protegido de luz directa y vibraciones. En estas condiciones se conserva entre dos y tres años. Una vez abierto, ciérralo con un tapón hermético de cava y consume en 24-48 horas, aunque las burbujas disminuyan con el tiempo.
- Origen
- Producto de España
- Denominación legal
- Vino blanco DOP Cava semi seco
- Conservación
- Conservación en lugar fresco, protegido de la luz y el ruido.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre cava brut y semi seco?
El brut tiene menos de 12 g de azúcar residual por litro y es más seco y ácido. El semi seco ronda los 12-32 g, resultando más suave y con menos acidez percibida. Ambos son espumosos auténticos de calidad.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 6 °C y 8 °C mínimo. Enfría la botella 15-20 minutos en hielo con agua. Esta temperatura mantiene las burbujas y resalta los aromas sin que el frío adormezca el sabor.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene dióxido de azufre y sulfitos. Estos son conservadores naturales propios de la fermentación vinícola tradicional. Si eres sensible a sulfitos, consulta con tu médico antes de consumirlo.
¿Cuánto tiempo se puede guardar una botella abierta?
Entre 24 y 48 horas si la cierras con un tapón hermético de cava y la mantienes refrigerada. Las burbujas disminuyen con el tiempo, pero el vino sigue siendo apto para beber.
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