Caña de hojaldre rellena de crema sabor vainilla Hacendado con cobertura de cacao
Formato: 0,255 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Crema (31%) [azúcar, agua, jarabe de glucosa, cobertura blanca (azúcar, grasa vegetal de palmiste, suero de leche en polvo, leche en polvo, emulgentes (E492, lecitina de girasol, E472c), aromas), almidones de maíz, humectantes (E422), grasa vegetal de palma, estabilizantes (E460, E466), reguladores de acidez (E516, E330), conservador (E202), sal, emulgente (E472c), aroma, colorantes (E160c, E160a)], harina de trigo ( gluten ), cobertura especial con grasa vegetal al cacao (15%) [azúcar, grasas vegetales (palmiste, palma), cacao desgrasado en polvo (18%), suero de leche en polvo, emulgentes (lecitina de girasol, E492), conservador (ácido sórbico), aroma], grasa vegetal de palma, agua, azúcar, aceite refinado de girasol, jarabe de glucosa y fructosa, sal, conservadores (sorbato potásico, ácido sórbico), aromas. Puede contener trazas de huevo, mostaza, soja y frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene mostaza y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
La caña de hojaldre rellena de crema sabor vainilla Hacendado es un producto de pastelería envasado en formato individual de 255 gramos. Se trata de una pieza elaborada con masa de hojaldre como base estructural, rellena de crema a base de azúcar y jarabe de glucosa con aroma de vainilla (que constituye el 31% del producto), y recubierta con una cobertura especial que combina grasas vegetales y cacao desgrasado en polvo.
La cobertura de cacao representa el 15% del total y aporta el toque amargo características de este tipo de acabado. La formulación del relleno incluye almidones de maíz y humectantes que mantienen la textura cremosa incluso después de días de almacenamiento. La base de hojaldre se elabora con harina de trigo (contiene gluten) y grasas vegetales, lo que le confiere la característica estructura hojaldrada y crujiente en contraste con el relleno suave.
Este tipo de caña es típica del desayuno o la merienda española, consumida sola o acompañada de café, té o leche. El formato de 255 gramos lo hace manejable para servir como pieza única o dividida en porciones más pequeñas. Una unidad completa ronda las 900-950 kcal según la composición, con un aporte significativo de azúcares simples y grasas de origen vegetal.
Debes conservarla en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar. Una vez abierto el envase, es recomendable consumirla en un plazo máximo de 2-3 días para mantener la textura del hojaldre. Contiene gluten, leche y trazas potenciales de huevo, mostaza, soja y frutos de cáscara.
Composición y alérgenos
El relleno de crema ocupa el 31% y la cobertura de cacao el 15% del producto. Contiene obligatoriamente gluten (harina de trigo), leche y derivados (suero, leche en polvo en ambas capas). Las trazas incluyen huevo, mostaza, soja y frutos de cáscara, importante si padeces alergias. La grasa vegetal empleada es de palmiste y palma, lo que implica un perfil calórico significativo.
Contexto de consumo en España
Las cañas de hojaldre son un referente del desayuno y la merienda españoles. Se suelen consumir recién sacadas de la bolsa o ligeramente calentadas (algunos las pasan por el microondas 10-15 segundos para suavizar el relleno). Acompañan bien café con leche, chocolate caliente o infusiones. El tamaño de 255 g es suficiente para una o dos personas según apetito.
Conservación y durabilidad
Almacena en un lugar fresco, seco y sin exposición directa a luz solar, idealmente entre 15 °C y 20 °C. Una vez abierto el envase, la pieza mantiene su textura óptima entre 2 y 3 días si se guarda en un recipiente hermético o en la bolsa original bien cerrada. No requiere refrigeración, aunque en verano es aconsejable mantenerla en zona fresca del armario.
- Denominación legal
- Producto de pastelería
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la caña?
El envase contiene 255 gramos, correspondiente a una pieza completa de hojaldre relleno de crema y cubierta de cacao.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene obligatoriamente gluten, leche y derivados. Puede contener trazas de huevo, mostaza, soja y frutos de cáscara. No es apta para celíacos ni intolerantes a la lactosa.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
En lugar fresco y seco, dentro de un recipiente hermético o en la bolsa original bien cerrada. Durará en óptimas condiciones 2-3 días sin necesidad de frigorífico.
¿Se puede calentar antes de comer?
Sí. Muchos consumidores la pasan brevemente por el microondas (10-15 segundos) para suavizar ligeramente el relleno de crema, aunque no es obligatorio.
¿Cuál es el aporte calórico?
Una caña completa aporta aproximadamente 900-950 kcal, con un contenido importante de azúcares simples y grasas vegetales procedentes del relleno y la cobertura.
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