Mercadona · Hacendado · Sopa y caldo
Caldo de pollo Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, pollo 4,3%, sal, hortalizas 0,03% (cebolla, zanahoria), aromas naturales, almidón, carne de vacuno, especias.
Alérgenos
Libre de trigo y productos derivados . Libre de mostaza y productos derivados . Libre de apio y productos derivados . Libre de soja y productos a base de soja . Libre de cereales que contengan gluten . Libre de leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de pescado y productos a base de pescado . Libre de huevos y productos a base de huevo . Libre de crustáceos y productos a base de crustáceos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 5 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo de pollo Hacendado se presenta en formato de 1 litro, un envase práctico para tener siempre a mano en la despensa. Es un caldo elaborado con agua, pollo en una proporción del 4,3%, sal, hortalizas (cebolla y zanahoria) y aromas naturales, sin aditivos artificiales ni potenciadores de sabor sintéticos.
A diferencia de otros caldos que juegan con espesantes o glutamato monosódico, esta versión apuesta por una fórmula sencilla basada en ingredientes reconocibles. Incorpora almidón como espesante y especias naturales que dan cuerpo al caldo sin necesidad de carnes añadidas. Está libre de gluten, lactosa, huevo, pescado y crustáceos, lo que lo hace apto para dietas con restricciones.
Es el producto de cabecera para cuando necesitas dar base rápida a un plato: disuelto en agua caliente para una sopa, como líquido de cocción de arroces, garbanzos o verduras, o como fondo para guisos. El envase de 1 litro rinde aproximadamente 4-5 raciones dependiendo de cuánto diluyas. Tan pronto como abres el envase, pasa al frigorífico y úsalo en un máximo de 3 días.
Su precio accesible la convierte en una base económica para cocina diaria, sin renuncias en la composición básica.
Cómo usar el caldo
Agita bien el envase antes de verter. Vierte el caldo en una cazuela y lleva a ebullición. A partir de ahí, añade la verdura, carne, pescado o cereal que desees cocinar. La proporción estándar es una parte de caldo por dos de agua si lo quieres más suave, o directo si prefieres sabor más concentrado. Es especialmente útil como base para marmitas, sopas de fideos o caldos de verdura.
Apto para alergias e intolerancias
El caldo Hacendado es naturalmente libre de gluten, lactosa, huevo, pescado, crustáceos y soja. No contiene trazas declaradas de estos alérgenos. Si tienes sensibilidad a la sal, ten en cuenta que ya incorpora sodio en su fórmula: prueba a añadir poco más al cocinar o compensa con ingredientes bajos en sal.
Conservación tras abrir
Una vez abierto, trasvasa el contenido a un recipiente hermético o cubre bien el envase original. Refrigera entre 1 °C y 4 °C y consume dentro de 3 días. No es recomendable dejar el caldo fuera de frío más de 2 horas. También puedes congelarlo en cubetas de hielo para usar porciones pequeñas en sucesivos platos.
- Denominación legal
- Caldo de pollo
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Lleva alérgenos?
No. Es libre de gluten, lactosa, huevo, pescado, crustáceos y soja. Si tienes sensibilidad a otros ingredientes, revisa la lista completa en el envase.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 3 días en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Es recomendable trasvasarlo a un recipiente hermético para evitar oxidación.
¿Se puede congelar?
Sí. Congélalo en cubetas de hielo o en un recipiente plano para tener porciones listas. Aguanta hasta 3 meses congelado.
¿Hay que diluirlo?
Depende del uso. Para sopa, basta llevarlo a ebullición y añadir ingredientes. Para arroces o guisos, puedes usarlo directo o diluirlo al gusto según cuánto cuerpo quieras.
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