Bebida láctea natural azucarada L-casei
Formato: 1,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada parcialmente desnatada (Origen: España), agua, azúcar (5,8%), dextrosa, sólidos lácteos , leche en polvo desnatada, almidón modificado, calcio, aromas, fermentos lácticos , zinc, espesante (goma xantana), Lactobacillus paracasei ( leche ), vitamina D y ácido fólico.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
La bebida láctea natural azucarada con L-casei es una leche fermentada para beber presentada en formato de 1,2 kg. Elaborada a partir de leche pasteurizada parcialmente desnatada de origen español, con un contenido de materia grasa del 1,9%, se trata de un producto intermedio entre el yogur líquido tradicional y la leche aromatizada.
Esta leche fermentada contiene Lactobacillus paracasei, una bacteria probiótica añadida durante la fermentación, junto con fermentos lácticos naturales. A diferencia del yogur convencional, incorpora calcio, zinc, vitamina D y ácido fólico enriquecidos, así como almidón modificado y goma xantana para mejorar la textura. El azúcar representa el 5,8% de la composición, complementado con dextrosa y aromas naturales.
Este tipo de bebida funciona tanto para consumo directo en vaso como base para desayunos rápidos o en batidos. La recomendación es una unidad al día como parte de una alimentación equilibrada. El envase de 1,2 kg rinde aproximadamente 4-5 tomas estándar de 250 ml, lo que la hace práctica para familias pequeñas o consumo individual a lo largo de varios días.
Debe conservarse entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Es importante agitar el envase antes de servir, ya que los sólidos lácteos y los aditivos pueden haber sedimentado ligeramente durante el almacenamiento.
Probióticos y enriquecimiento vitamínico
El L-casei es una bacteria viva que, según la investigación en nutrición, favorece el equilibrio de la microbiota intestinal. Este producto añade además calcio, zinc, vitamina D y ácido fólico, nutrientes relevantes en dietas con menor consumo de lácteos enteros. La combinación de fermentos lácticos naturales con la cepa específica enriquece el perfil microbiológico respecto a leches fermentadas básicas.
Diferencia con yogur y leche aromatizada
A diferencia del yogur sólido, esta bebida láctea tiene textura fluida lista para beber sin necesidad de cuchara. Frente a la leche aromatizada no fermentada, incorpora fermentos vivos que prolongan ligeramente la acidez. El contenido de materia grasa (1,9%) la sitúa entre desnatada y semidesnatada, reduciendo calorías sin eliminar completamente las grasas naturales.
Conservación y manipulación
Requiere refrigeración continua entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto el envase, el producto debe consumirse en 3-4 días. Es habitual que aparezca un suero transparente sobre la bebida tras días de almacenamiento; agitar bien antes de servir devuelve la homogeneidad. No es apto para congelación por su textura y contenido de fermentos vivos.
- Denominación legal
- Leche fermentada para beber azucarada aromatizada con 1,9% de materia grasa
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8 c.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre esta bebida y un yogur líquido normal?
Esta bebida contiene L-casei (Lactobacillus paracasei) específicamente, además de estar enriquecida con vitaminas y minerales como vitamina D, ácido fólico y zinc. El yogur convencional usa otros fermentos lácticos. La textura es idéntica, pero el perfil probiótico difiere.
¿Lleva azúcares añadidos? ¿Cuántos?
Sí, contiene 5,8% de azúcar más dextrosa. Es apta para dietas normales pero no para control estricto de azúcares simples. Si buscas opción sin azúcar, esta no es la indicada.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Agita bien antes de cada consumo, ya que los componentes pueden sedimentar.
¿Cuántas raciones rinde el envase de 1,2 kg?
Aproximadamente 4-5 raciones de 250 ml cada una, según el tamaño del vaso. Una ración diaria es la recomendación del fabricante.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. El producto contiene leche y sus derivados, incluyendo lactosa. La fermentación reduce algo de lactosa, pero la cantidad residual puede causar molestias en intolerancia severa.
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