Bebida láctea desnatada sabor fresa y plátano +Proteínas Hacendado 0% MG 0% azúcares añadidos 17,4 g proteínas
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (Origen: España), agua, proteínas de la leche , leche en polvo desnatada, almidón modificado, aromas, concentrado de zanahoria, edulcorante (sucralosa), fermentos lácticos, espesante (goma gellan), conservador (sorbato potásico) y lactasa. Contiene leche de vaca. Sin gluten. Sin lactosa.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
La bebida láctea desnatada Hacendado es una leche fermentada para beber de 1 litro, con sabor combinado de fresa y plátano, formulada para aportar proteína sin grasa ni azúcares añadidos. Se trata de una leche fresca pasteurizada desnatada de origen español fermentada con cultivos lácticos, enriquecida con proteína de suero y leche en polvo desnatada hasta alcanzar 17,4 g de proteína por litro.
La bebida incorpora un aroma dual fresa-plátano conseguido mediante aromas naturales y un concentrado de zanahoria que proporciona color. Está edulcorada con sucralosa, un edulcorante sintético sin calorías, y carece de azúcares añadidos según la regulación de etiquetado. A diferencia del yogur natural espeso, su consistencia es líquida, lograda mediante almidón modificado y goma gellan, lo que la hace cómoda de beber directamente del envase o vaso.
El producto está tratado con lactasa, una enzima que descompone la lactosa, por lo que es apto para personas con intolerancia a este azúcar lácteo, aunque la denominación legal aún menciona "contiene leche" por precaución. Su perfil macronutricional la posiciona como opción para desayunos activos, postentrenamiento o tentempiés proteicos sin aporte calórico significativo ni grasa.
Conserva refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, debe consumirse rápidamente para mantener la calidad microbiológica.
Proteína y saciedad
Con 17,4 g de proteína por litro (aproximadamente 1,74 g por 100 ml), esta bebida aporta una cantidad relevante para un producto lácteo bebible. La proteína procede tanto del suero de leche como de leche en polvo desnatada. A diferencia de un batido proteico en polvo, aquí no hay que mezclar: viene listo para beber y es apto para consumo post-entreno o como complemento proteico en desayunos.
Sin lactosa, con alérgeno leche
Aunque está tratada con lactasa para eliminar la lactosa, el producto sigue siendo de origen lácteo (leche de vaca), por lo que contiene alergeno de leche declarado. Es apto para intolerancia a la lactosa pero no para alergia a proteínas de la leche. La denominación "sin lactosa" en el etiquetado responde a este tratamiento específico.
Edulcorantes y sabor
Usa sucralosa como edulcorante sintético sin calorías. El sabor dual fresa-plátano viene de aromas y concentrado de zanahoria (que aporta color natural sin sabor intrínseco). No lleva azúcares añadidos, por lo que su contenido calórico es muy bajo comparado con bebidas lácteas dulces convencionales.
Conservación y consumo
Requiere refrigeración constante entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, conviene consumirlo en pocos días. Aunque sea una leche fermentada estabilizada con espesantes, no tiene la vida útil extendida de un yogur viscoso: el formato líquido acelera la proliferación bacteriana si se expone a temperatura ambiente.
- Denominación legal
- Leche fermentada desnatada para beber sabor a fresa y plátano. Con edulcorante.
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos de proteína aporta por litro?
17,4 g de proteína por litro, lo que equivale a unos 1,74 g por cada 100 ml. La proteína proviene de suero de leche y leche en polvo desnatada añadida.
¿Es apta para personas con intolerancia a la lactosa?
Sí. Está tratada con lactasa, una enzima que descompone la lactosa. Sin embargo, sigue siendo un producto de origen lácteo, por lo que no es apto para alergia a proteínas de la leche.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. Está edulcorada con sucralosa, un edulcorante sintético sin calorías. No lleva azúcares añadidos según la regulación de etiquetado.
¿Cómo se debe conservar?
Refrigerado entre 1 °C y 8 °C en todo momento. Una vez abierto, consúmelo en pocos días para mantener la calidad microbiológica.
¿Es apto para celíacos?
Sí. La denominación legal especifica que no contiene gluten, por lo que es seguro para personas celíacas.
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