Mercadona · Hacendado · Berberechos y mejillones
Almejones al natural Hacendado
Formato: 0,111 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almejones ( Moluscos ), agua y sal. Puede contener trazas de pescado y crustáceo .
Alérgenos
Contiene moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 110 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17,5 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los almejones al natural de Hacendado llegan en lata de 111 gramos, un formato individual pensado para consumo directo o incorporación en platos. Se trata de moluscos bivalvos conservados únicamente en agua y sal, sin aditivos químicos ni aceite añadido, lo que permite apreciar el sabor natural del [marisco](/c/marisco-150).
A diferencia de otras conservas de molusco (berberechos o mejillones enlatados con aceite o escabeche), esta presentación mantiene el producto en su jugo natural. Los almejones aportan proteína de alto valor biológico, son bajos en grasa y contienen minerales como hierro, zinc y selenio. Su textura firme y sabor marino los hacen versátiles para tomar solos como tapa, en ensaladas frías, pastas o arroces.
Cada lata rinde aproximadamente 4-5 raciones pequeñas si se consume como aperitivo, o se incorporan como ingrediente en una ración de un plato principal para 2 personas. El jugo de cocción que acompaña el producto es comestible y añade umami a cualquier plato.
Una vez abierta, la lata debe mantenerse refrigerada a temperatura de nevera y consumirse antes de 24 horas. El envase cerrado se conserva en despensa a temperatura ambiente sin problemas durante el tiempo que indique la fecha de caducidad.
Diferencia con berberechos y mejillones
Los almejones, berberechos y mejillones/c/berberechos-mejillones-123) son todos moluscos bivalvos, pero difieren en tamaño, forma y hábitat. Los almejones son más grandes y carnudos, con una concha más redondeada; los berberechos más pequeños y acanalados; los mejillones alargados y de concha azulada. Esta versión sin aceite permite comparar texturas y sabores directos entre especies.
Uso en cocina tradicional
Los almejones al natural son la base de clásicos como la mariscada, arroces de [marisco](/c/marisco-150) o pastas a la marinera. Su jugo se aprovecha para hacer fondos y salsas. También funcionan fríos en ensaladas con tomate, cebolla y aceite de oliva, o simplemente como tapa con pan tostado y limón.
Alérgenos y trazas cruzadas
Contienen moluscos como ingrediente principal. Pueden llevar trazas de pescado y crustáceos por proceso de envasado compartido. Si tienes alergia a alguno de estos grupos, verifica la etiqueta. Las personas con alergia a mariscos deben evitarlo completamente.
- Denominación legal
- Almejones al natural
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de 24 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase y cuántas raciones rinde?
La lata contiene 111 gramos de almejones. Rinde entre 4 y 5 raciones si se toma como aperitivo o entrante, o un acompañamiento para 2 personas en un plato principal.
¿Qué significa 'al natural' en una conserva de marisco?
'Al natural' indica que el producto está conservado en su propio jugo, con solo agua y sal, sin aceite, escabeche ni otros aditivos químicos. Permite apreciar el sabor original del marisco.
¿Cuánto dura una vez abierta la lata?
Debe mantenerse refrigerada a temperaturas de nevera y consumirse antes de 24 horas tras abrir. El envase cerrado se conserva en despensa el tiempo indicado en la fecha de caducidad.
¿Puedo consumir el líquido que contiene la lata?
Sí. Es agua, sal y el jugo natural del marisco, completamente comestible. Ese caldo concentrado en umami es ideal para caldos, salsas y platos de arroces.
¿Es apto para alérgicos a mariscos?
No. Contiene moluscos y además puede llevar trazas de pescado y crustáceos. Si tienes alergia a mariscos, debes evitarlo completamente.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
17,30 €/kg
27,03 €/kg
16,22 €/kg
7,57 €/kg
19,37 €/kg
25,23 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.