Dia · Dia Vegecampo · Conservas de verdura y frutas
Yemas de espárragos delgadas Dia Vegecampo 110 g
Formato: 185 g
Yemas de espárragos delgadas Dia Vegecampo 110 g cuesta 0,99 € (5,35 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Espárragos, agua, sal y acidulante (acido cítrico).
Sobre este producto
Las yemas de espárragos delgadas de Dia Vegecampo llegan en conserva de 185 gramos. Son espárragos blancos de categoría segunda, lo que significa que presentan variaciones en grosor y pequeñas imperfecciones visuales que no afectan al sabor ni la textura, pero que permite un precio más accesible respecto a la primera categoría.
La elaboración es sencilla: espárragos frescos enlatados con agua, sal y ácido cítrico como conservante natural. La ausencia de aditivos complejos mantiene el sabor vegetal sin interferencias. Las yemas —la punta tierna del espárrago— son las partes más delicadas y apreciadas, con una textura más fina que los tallos más gruesos.
Este formato de conserva es versátil en la cocina. Sirven como guarnición lista para servir fría en ensaladas, como acompañamiento en tabla de conservas, o como ingrediente en quiches, gratinados y cremas. Cada lata rinde aproximadamente 3-4 raciones según el acompañamiento, sin necesidad de cocción previa.
Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente hermético y refrigera a 4 °C. Consumir en los 3 días siguientes para mantener la textura firme y evitar que desarrolle sabores oxidados.
Categoría segunda: qué significa
La categoría segunda implica que los espárragos tienen pequeñas variaciones en grosor, ligeros defectos de forma o manchitas que no afectan al valor gastronómico. A nivel de sabor y textura, son idénticos a la primera categoría. La diferencia es puramente estética, lo que justifica su precio más bajo y los hace ideales para recetas donde el aspecto final no es crítico.
Usos en la cocina
Las yemas en conserva funcionan como acompañamiento listo para servir en ensaladas frías, combinan bien con aliño vinagreta o mayonesa, y son ingrediente eficaz en tartas saladas, gratinados de huevo y cremas. También complementan tablas de conservas junto a anchoas o palmitos. Escurridas y secas al papel, pueden saltear brevemente en una sartén con ajo para dar un toque rápido.
Conservación y durabilidad
El envase cerrado aguanta meses en despensa fresca. Una vez abierto, la durabilidad se reduce: transfiere los espárragos restantes a un recipiente de vidrio o plástico hermético, refrigera inmediatamente y consume en máximo 3 días. Si quedan en el líquido original dentro de la lata abierta, el contacto con el aire acorta su vida útil.
- Denominación legal
- Yemas de espárragos blancos delgados. Categoría segunda.
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en los 3 días siguientes.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa categoría segunda?
Indica que los espárragos tienen pequeñas variaciones en grosor o ligeros defectos visuales sin importancia culinaria. El sabor y textura son idénticos a primera categoría; la diferencia es solo estética y económica.
¿Cuánto dura abierto?
Una vez abierto, debe refrigerarse en recipiente hermético y consumirse en máximo 3 días. Si se deja en la lata abierta, el contacto con aire reduce la durabilidad.
¿Cómo se preparan para servir?
Los espárragos salen listos para consumir. Escúrrelos, sírvelos fríos en ensalada con aliño, o calienta brevemente en sartén con ajo si prefieres una elaboración caliente.
¿Qué llevan además de espárragos?
Solo agua, sal y ácido cítrico como conservante. Sin otros aditivos, conservantes químicos complejos ni azúcares.
¿Cuánto cuesta Yemas de espárragos delgadas Dia Vegecampo 110 g en Dia?
Yemas de espárragos delgadas Dia Vegecampo 110 g cuesta 0,99 € (5,35 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Yemas de espárragos delgadas Dia Vegecampo 110 g?
Yemas de espárragos delgadas Dia Vegecampo 110 g se vende en formato de 185 g, lo que equivale a 5,35 € €/kg.
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