Sobrasada de Mallorca Dia Nuestra Alacena 200 g

La sobrasada de Mallorca de Dia Nuestra Alacena es un embutido curado elaborado con una composición tradicional: 92 % tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa y aroma natural de romero. Se presenta en envase de 200 gramos, formato pensado para hogares que disfrutan regularmente de este producto sin que pierda calidad por almacenamiento prolongado.

La sobrasada es una especialidad mallorquina de larga tradición, basada en la curación lenta de carne de cerdo con especias, especialmente pimentón. A diferencia de otros embutidos como el jamón serrano o el chorizo, tiene una textura más untuosa y un sabor intenso, ligeramente dulce por la dextrosa. La proporción elevada de tocino (92 %) la caracteriza; es lo que le da ese punto cremoso típico cuando se corta en lonchas o se consume directamente.

Es un producto versátil en la cocina española: se consume en lonchas finas como aperitivo o entrada, se desmorona en platos de legumbres para potenciar su sabor, o se incorpora en pan tostado con tomate. En Baleares es habitual desayunar con sobrasada; fuera, se suele servir como parte de tabla de embutidos o en raciones pequeñas al final de la comida.

El envase debe mantenerse refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Es recomendable sacarlo de la nevera unos 10 minutos antes de consumir para que recupere sabor y textura. Una vez abierto, conserva calidad durante 10 días si se mantiene en frío.