Queso gouda madurado Dia Selección Mundial 160 g

El queso gouda madurado de Dia Selección Mundial llega en formato de lonchas presliced de 160 gramos, práctico para consumo directo sin necesidad de corte. Se trata de un gouda con 50 % de materia grasa sobre extracto seco, elaborado con leche pasteurizada de vaca, lo que lo sitúa en la gama media de intensidad y cremosidad entre los goudas españoles.

La maduración confiere al queso un perfil de sabor ligeramente más pronunciado que el gouda joven, con una textura firme pero no quebradiza. La denominación legal de 50 % M.G./E.S. indica que es un producto de buena relación entre grasa y contenido seco, garantizando la cremosidad en boca sin resultar excesivamente grasiento. Los fermentos lácticos y el coagulante microbiano son ingredientes estándar en su elaboración; el conservador (E251, nitrato potásico) prolonga la vida útil, mientras que los carotenos (E160) aportan el tono amarillento característico.

Es ideal para consumo en tabla de quesos junto a frutas, frutos secos o embutidos variados, o para incorporar en sándwiches y bocadillos fríos. Las lonchas facilitan el reparto en raciones, perfectas para un tentempié rápido o como acompañamiento en desayunos. Cada loncha ronda los 10-12 gramos, con un aporte de unos 3,5 gramos de proteína por loncha.

Una vez abierto el envase, conserva el queso en el refrigerador entre 2 °C y 8 °C dentro de su envoltorio o en un recipiente hermético, sin separarlo de los trozos de papel que pueda contener. El consumo debe realizarse en un plazo máximo de 5 días.