Chorizo dulce Palacios 250 g

El chorizo dulce Palacios Extra es un embutido de 250 gramos elaborado con carne de cerdo, pimentón, sal y ajo, embutido en tripa natural de cerdo. La denominación Extra refleja el estándar de calidad aplicado a esta línea de la marca, que selecciona tanto la materia prima como la proporción de especias.

A diferencia del chorizo picante, esta variante se caracteriza por un pimentón suave que predomina sobre cualquier nota de picor, permitiendo que emerja el sabor de la carne de cerdo y el ajo. La tripa natural —frente a las sintéticas de otros productos— favorece una textura más elástica y una mayor permeabilidad al curado natural, lo que se traduce en una corteza más fina y crujiente al corte.

Es un producto versátil en la cocina española: se puede consumir en frío como parte de un tablero de embutidos, incorporar en bocadillos, o cocinar a la sartén a fuego lento hasta que libere su grasa y adquiera una textura más cremosa. Una ración de 50 gramos equivale a una porción generosa que ronda las 150-160 kcal, con un aporte proteico significativo propio de los embutidos curados.

Una vez abierto el envase, mantén el chorizo en un lugar fresco y seco, consumiéndolo antes de 10 días. Si la pieza permanece intacta y cerrada, aguanta semanas en las mismas condiciones sin necesidad de refrigeración constante, aunque la nevera prolonga su vida útil.