Risotto de hongos Trevijano bandeja 280 g

El risotto de hongos Trevijano es una bandeja de 280 gramos que combina arroz con boletus (4%), cebolla, zanahoria y calabacín deshidratados. Se trata de un plato semielaborado pensado para cocinarse en casa con agua o caldo, sin necesidad de ingredientes adicionales.

Los boletus provienen de tres especies diferentes —Edulis, Reticulatus y Aestivalis— lo que garantiza variabilidad en el sabor según la cosecha. La deshidratación concentra los aromas de los hongos y los vegetales, preservando su perfil organoléptico sin aditivos colorantes ni conservantes añadidos. El producto es naturalmente sin gluten, aunque declara posibles trazas de sésamo, mostaza, avellanas, apio y sulfitos en la línea de producción.

La cocción requiere unos 18-20 minutos con agua o caldo caliente, con remociones ocasionales para liberar el almidón del arroz y conseguir esa cremosidad característica del risotto. La proporción de agua suele ser de tres partes por una de arroz, aunque varía según el tipo de grano y la absorción deseada. Una bandeja rinde dos raciones generosas como plato único o tres como acompañamiento.

Una vez abierto, el envase debe conservarse a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, consumiendo antes de la fecha indicada. No requiere refrigeración si el envase permanece cerrado, lo que lo convierte en un producto de larga vida útil ideal para despensa.