Formato: 500 g
Arroz risotto Riso scotti 500 g cuesta 1,79 € (3,58 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% Arroz grano largo (Tipo "A")
Sobre este producto
El arroz risotto Riso Scotti es un arroz grano largo tipo "A" presentado en envase de 500 gramos. Se trata de un producto 100% arroz, sin aditivos ni tratamientos adicionales, que mantiene las características propias del grano largo: baja concentración de almidón superficial respecto a variedades de grano corto, lo que favorece que los granos se mantengan separados tras la cocción.
Riso Scotti es una marca italiana especializada en arroces, con una trayectoria consolidada en la fabricación de este cereal. Este tipo de grano largo es versátil en la cocina, aunque la denominación "risotto" en el envase merece una aclaración: a diferencia del verdadero risotto Arborio o Carnaroli (variedades de grano corto que absorben caldo lentamente), un grano largo como este mantiene una textura más firme y seca, apta para arroces blancos, pilafs o acompañamientos donde se busca que los granos no se peguen.
Una ración típica de arroz cocido equivale a unos 75-100 gramos de arroz seco por persona. Los 500 gramos permiten preparar entre 5 y 7 raciones generosas, según la absorción de líquido y el acompañamiento. El tiempo de cocción es de aproximadamente 15-18 minutos en proporción 1:2 con agua o caldo.
Almacena el paquete en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El arroz blanco crudo tiene una vida útil prolongada en estas condiciones, manteniendo sus propiedades organolépticas durante meses.
Grano largo vs. grano corto
Los arroces de grano largo como este contienen menos almidón superficial que los de grano corto (Arborio, Carnaroli), por lo que los granos se mantienen separados durante y después de la cocción. Son ideales para arroces secos, acompañamientos y pilafs. Los de grano corto, en cambio, absorben más caldo y liberan almidón, resultando en texturas cremosas: son los auténticos para risotto tradicional.
Proporción y tiempo de cocción
La proporción básica es 1 parte de arroz por 2 de agua o caldo. Con este ratio, el tiempo de cocción ronda 15-18 minutos a fuego medio. Una vez alcanzada la ebullición, reduce el fuego a bajo y cubre parcialmente para evitar evaporación excesiva. Deja reposar 5 minutos fuera del fuego antes de servir.
Almacenamiento y vida útil
Guarda el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. El arroz blanco crudo, sin humedades, se conserva durante varios meses en estas condiciones. Una vez cocido, refrigera en recipiente hermético y consume en 3-4 días. No es recomendable congelarlo, pues altera la textura del grano.
- Denominación legal
- Arroz grano largo tipo "A"
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Preservar de la luz solar.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones rinde el envase de 500 g?
Entre 5 y 7 raciones, según la cantidad por persona (75-100 g de arroz seco) y el acompañamiento. Un plato de arroz de acompañamiento típico usa 75 g de arroz seco.
¿En qué se diferencia de un arroz risotto tipo Arborio?
Este es grano largo con bajo almidón superficial, ideal para arroces secos con granos sueltos. El Arborio es grano corto y libera más almidón, creando texturas cremosas propias del risotto tradicional italiano.
¿Cuánto tiempo necesita en la cocina?
Aproximadamente 15-18 minutos con proporción 1:2 de arroz a agua. La cocción comienza a fuego fuerte hasta ebullición, luego baja a fuego medio-bajo hasta que el grano absorbe el líquido.
¿Cómo se conserva una vez abierto el paquete?
Cierra bien el envase y guárdalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar. El arroz blanco crudo se conserva en estas condiciones durante varios meses sin perder calidad.
¿Cuánto cuesta Arroz risotto Riso scotti 500 g en Dia?
Arroz risotto Riso scotti 500 g cuesta 1,79 € (3,58 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Arroz risotto Riso scotti 500 g? Ingredientes
Ingredientes de Arroz risotto Riso scotti 500 g: 100% Arroz grano largo (Tipo "A")
¿Qué formato tiene Arroz risotto Riso scotti 500 g?
Arroz risotto Riso scotti 500 g se vende en formato de 500 g, lo que equivale a 3,58 € €/kg.
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