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Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g
Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g cuesta 2,50 € (10,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 2 de octubre de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (60% mín.), leche pasteurizada de oveja (17% mín.), leche pasteurizada de cabra (12% mín.), sal, coagulante microbiano, fermentos lácticos. Corteza: conservadores (E235, E202), colorante (E172). Corteza no comestible.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1575 kJ / 380 kcal |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso semicurado Dia El Cencerro es una mezcla de tres leches pasteurizadas que suma 250 gramos ya cortados, listos para el consumo inmediato. La composición combina leche de vaca en proporción mayoritaria (mínimo 60%), complementada con leche de oveja (17% mínimo) y leche de cabra (12% mínimo), lo que le otorga un perfil de sabor más complejo que un queso monovarietal.
Por su denominación de mezcla semicurada, el proceso de maduración es intermedio: más joven que un curado de 6 meses, pero con suficiente tiempo en cava para desarrollar carácter. La textura resultante es firme pero flexible, sin la densidad de los curados prolongados. La presencia de leche de cabra y oveja aporta notas herbáceas sutiles, mientras que el porcentaje de vaca proporciona cuerpo y cremosidad.
Es un queso versátil que funciona tanto en tabla de quesos, acompañado de pan tostado y fruta, como desmenuzado en ensaladas o fundido en platos de cocina. El pack ya viene cortado en porciones, lo que elimina la necesidad de cuchillo y facilita el consumo en pequeñas cantidades sin perder el resto del queso.
Conserva el producto entre 2 °C y 8 °C, en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto o desenvuelto, su vida útil se reduce; si lo divides, guarda los trozos en papel de mantequilla o film transparente para evitar que se reseque. La corteza, tratada con conservadores y colorante, no es comestible.
Qué aporta la mezcla de tres leches
Un queso monovarietal tiene carácter uniforme; la mezcla equilibra perfiles distintos. La leche de vaca aporta cuerpo y sabor lácteo clásico; la de oveja suma untuosidad y notas aromáticas; la de cabra añade un toque herbáceo y cierta sequedad que previene monotonía. El resultado es más redondo y menos pronunciado que cualquiera por separado.
Diferencia entre semicurado y curado
Un queso semicurado ha madurado entre 3 y 6 meses aproximadamente, mientras que el curado supera los 6 meses. Esto implica menos pérdida de humedad, textura menos quebradiza y sabor más suave. El semicurado es ideal si buscas carácter sin abrumar el paladar, especialmente útil en tabla de quesos variados.
Uso en cocina y tabla
En tabla, acompaña bien con pan tostado, membrillo, fruta seca o nueces. En cocina caliente, puede fundirse en quesadillas, añadirse a gratinados o desmenuzarse sobre ensaladas. Su textura semicurada lo hace versátil: se parte fácilmente pero mantiene la forma sin deshacerse.
- Denominación legal
- Queso de mezcla semicurado.
- Conservación
- Conservar entre 2°C y 8°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Meses más baratos
- octubre (-17.5%)
Meses más caros
- julio (+5.4%)
- mayo (+4.3%)
Calculado sobre 64 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de leches lleva el queso?
Lleva tres leches pasteurizadas: vaca (mínimo 60%), oveja (17% mínimo) y cabra (12% mínimo). Esta combinación le da un sabor más complejo que un queso de leche única.
¿Cuál es la diferencia entre semicurado y curado?
Un semicurado madura entre 3 y 6 meses aproximadamente, lo que lo mantiene más húmedo, blando y con sabor más suave que un curado prolongado, que supera los 6 meses de maduración.
¿Cómo conservarlo una vez abierto?
Guarda los trozos sobrantes envueltos en papel de mantequilla o film transparente en el frigorífico entre 2 °C y 8 °C. La corteza no se come, así que puedes retirarla.
¿Puedo usarlo en cocina caliente?
Sí. Su textura semicurada lo permite fundir en gratinados, quesadillas o desmenuzar sobre ensaladas. No es tan denso como un curado, por lo que funde con relativa facilidad.
¿Cuánto cuesta Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g en Dia?
Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g cuesta 2,50 € (10,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 2 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g?
Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g aporta 380 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g: Leche pasteurizada de vaca (60% mín.), leche pasteurizada de oveja (17% mín.), leche pasteurizada de cabra (12% mín.), sal, coagulante microbiano, fermentos lácticos. Corteza: conservadores (E235, E202), colorante (E172). Corteza no comestible.
¿Qué formato tiene Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g?
Queso semicurado cortado Dia El Cencerro 250 g se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 10,00 € €/kg.
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