Dia · Selección de Dia · Charcutería y quesos
Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g
Formato: 60 g
Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g cuesta 1,79 € (29,83 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche de oveja, sal, cuajo de cordero, fermentos lácticos.
Sobre este producto
El pecorino romano rallado de Selección de Dia es un queso con Denominación de Origen Protegida que se presenta en un envase de 60 gramos. Se elabora con leche de oveja, sal, cuajo de cordero y fermentos lácticos, siguiendo la tradición romana de este queso duro y cristalino.
A diferencia del parmesano (Parmigiano Reggiano), el pecorino romano tiene un origen exclusivamente italiano y un sabor más marcado y salado, con una textura granulosa característica. El formato rallado ahorra el paso del rallador en la cocina y mantiene la frescura en un envase de tamaño individual, ideal para quienes no consumen queso rallado de forma regular.
Es el acompañamiento tradicional para pasta seca, especialmente para platos romanos como la carbonara, la cacio e pepe o la amatriciana, aunque también funciona en ensaladas, sopas y arroces. Los 60 gramos equivalen aproximadamente a tres o cuatro raciones de 15-20 gramos por plato.
Una vez abierto, el queso debe consumirse dentro de los tres días siguientes manteniendo el envase bien cerrado en la zona más fría del frigorífico, entre 2 °C y 4 °C. Como producto duro y concentrado, una pequeña cantidad es suficiente para dar sabor.
Pecorino versus Parmigiano
Ambos son quesos italianos duros, pero con origen y sabor distintos. El pecorino romano procede exclusivamente del Lacio y tiene una denominación D.O.P. que protege su método. Es más salado y picante que el parmesano, con un toque más pronunciado que algunos consideran más agresivo. El parmesano es cremoso y complejo; el pecorino, directo y mineral.
Cómo usarlo en la cocina
El formato rallado es listo para usar: no necesita rallador ni tiempo extra. Una cucharada (unos 5-7 gramos) es suficiente para condimentar un plato de pasta. En carbonara o cacio e pepe, que son platos romanos, es el queso apropiado. También combina bien con verduras asadas, huevos y pan tostado con tomate.
Conservación y rendimiento
Mantén el envase cerrado entre 2 °C y 4 °C; una vez abierto, consumir en tres días. Los quesos duros como el pecorino pierden humedad con facilidad una vez abiertos, por lo que conviene sellar bien el paquete. Un envase de 60 gramos rinde entre 12 y 15 raciones pequeñas.
- Denominación legal
- Pecorino romano D.O.P. rallado.
- Conservación
- Mantener refrigerado a 2 °C/+4 °C. Una vez abierto, consumir en los 3 días siguientes.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre pecorino y parmesano?
El pecorino es más salado y picante, de origen romano exclusivo con D.O.P. El parmesano es más suave y cremoso, de región más amplia. Ambos son duros, pero el pecorino tiene un carácter más mineral y agresivo.
¿Cuántas raciones salen de 60 gramos?
Aproximadamente 12-15 raciones pequeñas de 4-5 gramos cada una, según el plato. Una cucharada de queso rallado (unos 5-7 gramos) es la ración estándar por persona en pasta.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Tres días en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C, bien cerrado. Como es un queso muy duro, la exposición al aire lo seca; conviene mantener el envase hermético.
¿Puedo usar pecorino en lugar de parmesano?
Sí, técnicamente es posible, pero el resultado cambia: el pecorino es más salado y fuerte. En platos romanos (carbonara, cacio e pepe) es lo auténtico. En otras recetas, considera que necesitarás menos cantidad.
¿Cuánto cuesta Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g en Dia?
Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g cuesta 1,79 € (29,83 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g: Leche de oveja, sal, cuajo de cordero, fermentos lácticos.
¿Qué formato tiene Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g?
Queso pecorino rallado Selección de Dia 60 g se vende en formato de 60 g, lo que equivale a 29,83 € €/kg.
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