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Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g
Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g cuesta 4,99 € (33,27 €/kg) en Dia, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 21 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche cruda de vaca, sal, cuajo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1671 kJ / 402 kcal |
| Grasas | 29,7 g |
| de las cuales saturadas | 19,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 32,4 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El parmesano D.O.P. es un queso italiano de pasta dura y larga curación, elaborado con leche cruda de vaca, sal y cuajo. Su sabor intenso, salado y umami lo convierte en un imprescindible para rallar sobre pasta, risottos, sopas y ensaladas. También se disfruta en lascas, acompañado de frutos secos o mermeladas.
Nutricionalmente, destaca por su alto contenido proteico (32,4 g por 100 g) y su perfil graso (29,7 g, de los cuales 19,6 g son saturados). No contiene hidratos de carbono ni azúcares, y aporta 1,63 g de sal por 100 g. Es una fuente concentrada de energía (402 kcal por 100 g), por lo que conviene usarlo en porciones moderadas.
Este formato de 150 g es práctico para el consumo doméstico. Se recomienda conservarlo en la nevera, envuelto en papel film o en un recipiente hermético, para evitar que se seque o absorba olores. Rallado o en lascas, realza cualquier plato.
Leche cruda frente a pasteurizada
El Parmigiano Reggiano elaborado con leche cruda conserva bacterias lácticas naturales que enriquecen el sabor durante la maduración. Los parmesanos de leche pasteurizada requieren cultivos iniciadores añadidos y tienden a un perfil menos complejo. La D.O.P. italiana garantiza que este producto emplea leche cruda, lo que explica su sabor más pronunciado y sus cristales característicos.
Cómo utilizar el parmesano rallado
Ralla el queso directamente sobre pasta caliente, risottos o sopas para que se disuelva parcialmente y amalgame con el plato. En roscas o virutas finas, funciona como acabado visual y de sabor sobre ensaladas o verduras asadas. Evita calentar el queso rallado en exceso: pierde aroma y se vuelve grasiento. La cantidad típica es 20-30 g por ración.
Conservación y vida útil
Mantén el envase entre 2 °C y 8 °C, preferiblemente en la zona de quesos del frigorífico. Después de abrirlo, envuelve lo que no uses en papel de aluminio o film para protegerlo de deshidratación y absorción de olores.
- Denominación legal
- Queso Parmigiano Reggiano (DOP). Elaborado con leche cruda
- Conservación
- Conservar entre 2°C y 8°C.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se conserva el queso parmesano D.O.P.?
Se conserva en la nevera, envuelto en papel film o en un recipiente hermético, para evitar que se seque o absorba olores.
¿Qué aporta nutricionalmente el parmesano D.O.P.?
Por 100 g aporta 402 kcal, 32,4 g de proteínas, 29,7 g de grasas (19,6 g saturadas), 0 g de hidratos y 1,63 g de sal.
¿Para qué se usa el queso parmesano D.O.P. en la cocina?
Se usa rallado sobre pasta, risottos, sopas y ensaladas, o en lascas acompañado de frutos secos o mermeladas.
¿Cuánto cuesta Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g en Dia?
Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g cuesta 4,99 € (33,27 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g?
Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g aporta 402 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g: Leche cruda de vaca, sal, cuajo
¿Qué formato tiene Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g?
Queso parmesano D.O.P. Dia Selección Mundial 150 g se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 33,27 €/kg.
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