Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g
Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g cuesta 3,49 € (19,94 €/kg) en Dia, precio actualizado a 5 de octubre de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LECHE pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos y coagulante de leche microbiano.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1855 kJ / 448 kcal |
| Grasas | 38 g |
| de las cuales saturadas | 27 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 1,9 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Los criterios de la tabla nutricional (origen de los datos y Nutri-Score) y las reglas con que se comprueban las afirmaciones nutricionales del texto los ha revisado Lucía Baré, dietista-nutricionista. No revisa el texto de cada ficha.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas es un queso holandés con Indicación Geográfica Protegida (IGP), presentado en formato de 175 gramos. Se elabora exclusivamente con leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos naturales y coagulante microbiano, sin aditivos innecesarios.
Esta variedad curada desarrolla una textura más firme y compacta que los quesos de cabra frescos, con una corteza natural que va adquiriendo tonalidades más oscuras durante la maduración. El perfil gustativo es más intenso y pronunciado, con notas saladas y ligeramente ácidas propias de la fermentación láctica prolongada. La leche de cabra aporta un sabor característico y un aroma más penetrante que el queso de vaca, con una cremosidad particular en boca.
Es un queso versátil que funciona tanto en tabla como acompañamiento en comidas, rallado sobre ensaladas, o como parte de un sándwich con ingredientes rústicos. La ración de 175 gramos es apropiada para varios usos: una tabla para 2-3 personas o ingrediente para preparaciones múltiples. Su intensidad lo hace compatible con vinos tintos jóvenes o blancos aromáticos.
Conserva el envase original entre 2 °C y 8 °C, en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, envuelve el queso en papel encerado o film transparente para evitar que absorba olores ajenos. Aguanta varias semanas si se mantiene bien sellado.
Curación y perfil gustativo
El curado prolongado distingue este queso del fresco. Durante el proceso, los fermentos lácticos transforman la lactosa en ácido láctico, desarrollando una textura más seca y un sabor más complejo. La corteza natural que se forma es resultado de la evaporación controlada, no de tratamientos químicos. Este carácter intenso lo hace ideal para quienes buscan un queso con personalidad marcada.
Diferencia con queso de cabra fresco
El queso fresco es más cremoso, más suave de sabor y se consume recién elaborado. El curado, como este, requiere maduración (generalmente entre 2 y 6 meses), lo que lo hace más firme, más salado y con un sabor más penetrante. La conservabilidad también es mayor: el curado aguanta más tiempo incluso una vez abierto.
Maridaje y usos en cocina
En tabla de quesos combina bien con membrillo, dátiles, nueces o miel. Rallado fresco aporta intensidad a ensaladas verdes o tostadas. En cocina caliente admite gratinado suave (no debe fundirse completamente), y su sabor prevalece en salsas para pasta o en rellenos. Acompaña vinos blancos frescos o tintos ligeros con carácter mineral.
- Denominación legal
- Queso de cabra curado
- Conservación
- Conservar entre 2°C y 8°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa la IGP en este queso?
IGP (Indicación Geográfica Protegida) certifica que el queso se produce en una región específica, Holanda, siguiendo métodos y estándares tradicionales. Garantiza autenticidad y trazabilidad del producto.
¿En qué se diferencia del queso de cabra fresco?
El curado es más firme, más salado y con sabor más intenso tras meses de maduración. El fresco es más cremoso y suave. Este curado aguanta más tiempo abierto en el frigorífico.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Si lo envuelves en papel encerado o film y lo mantienes entre 2 °C y 8 °C, aguanta entre 3 y 4 semanas. Es importante que no esté en contacto directo con otros alimentos que tengan olores fuertes.
¿Qué vino combina bien con este queso?
Va bien con blancos aromáticos (albariño, riesling), vinos tintos jóvenes con carácter mineral, o incluso cava seco. Su intensidad pide bebidas que tengan estructura propia.
¿Cuánto cuesta Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g en Dia?
Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g cuesta 3,49 € (19,94 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 5 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g?
Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g aporta 448 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g? Ingredientes
Ingredientes de Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g: LECHE pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos y coagulante de leche microbiano.
¿Qué formato tiene Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g?
Queso de cabra curado Hollandse Geitenkaas I.G.P. Quesería del Mundo 175 g se vende en formato de 175 g, lo que equivale a 19,94 €/kg.
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