Pétalos de salchichón extra 50% duroc Dia Nuestra Alacena 80 g

El salchichón extra es un embutido curado típico de la charcutería española, elaborado a partir de carne de cerdo picada, condimentada con especias y curada para su conservación. En este caso, la carne procede en un 50% de cerdo duroc, una raza apreciada por su infiltración de grasa, lo que aporta jugosidad y un sabor intenso. La mezcla se completa con sal, proteína de cerdo, dextrosa, especias, aromas naturales y aditivos que garantizan su estabilidad y conservación.

Nutricionalmente, por cada 100 gramos aporta 349 kcal, 25 gramos de proteínas de alto valor biológico y 25 gramos de grasa, de los cuales 9,2 son saturadas. También contiene 5,9 gramos de hidratos, con 3,6 gramos de azúcares, y una cantidad notable de sal (3,5 g). Es un alimento energético y proteico, ideal para consumir en pequeñas porciones.

En la cocina española, el salchichón se disfruta tradicionalmente en bocadillos, tablas de embutidos y como aperitivo. Esta presentación en pétalos de 80 gramos facilita su uso directo, sin necesidad de cortar, y resulta práctica para llevar o para incluir en tablas. Al ser un producto curado, se conserva bien en un lugar fresco y seco, aunque una vez abierto conviene mantenerlo refrigerado para preservar su textura y aroma.