Formato: 325 g
Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g cuesta 1,99 € (6,12 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de panceta y cerdo (80%), agua, arroz, sal, fécula de patata, azúcar, aromas, especias, corrector de acidez (E325), antioxidantes (E301 y E330), conservador (E221) ( sulfitos ) y colorante (E120). Recubrimiento: gelificante (E401). Puede contener trazas de proteína de la leche y soja .
Sobre este producto
La longaniza sin tripa Selección de Dia es una longaniza fresca de cerdo presentada en formato de 325 gramos, sin la tripa tradicional de la versión clásica. Se trata de una embutida de cerdo con carne de panceta y cerdo al 80%, complementada con agua, arroz, fécula de patata y un conjunto de especias que le otorgan el perfil gustativo característico del embutido.
La formulación incluye sal, azúcar, aromas naturales y especias, con aditivos típicos en embutidos frescos: corrector de acidez (E325), antioxidantes (E301 y E330) para preservar el color y evitar oxidación, y conservador (E221) a base de sulfitos. El colorante E120 (carmín de cochinilla) refuerza el tono rojo natural del producto. El recubrimiento con gelificante (E401) proporciona esa textura ligeramente gelatinosa al contacto con el frío. Toda la elaboración se realiza en atmósfera protectora para alargar la vida útil.
Es un producto listo para la cocina, sin necesidad de desgarrar tripa ni de manipulación previa más allá de lavarse las manos. Se cocina a fuego medio-alto en sartén, en horno a 180 °C durante 15-20 minutos, o a la parrilla. El tiempo de cocción dependerá del grosor y del grado de dorado deseado. Una longaniza rinde aproximadamente dos raciones generosas como acompañamiento o una única como plato principal ligero.
Una vez abierto el envase, consume en un máximo de 48 horas manteniéndola entre 0 °C y 4 °C. Cocina completamente el producto antes de ingerir para eliminar cualquier microorganismo potencial.
Diferencia longaniza con y sin tripa
La longaniza tradicional se envuelve en tripa natural o artificial, requiriendo un desgarrón previo a la cocción. Esta versión sin tripa ya viene desligada, lo que facilita el manejo en sartén y reduce el tiempo de preparación. El sabor y la composición interna permanecen idénticos; el cambio es solo de presentación.
Cómo cocinarla correctamente
Calienta una sartén a fuego medio-alto sin aceite (suelta grasa propia). Coloca la longaniza entera o partida en dos. Dora 4-5 minutos por lado hasta que adquiera color oscuro y crujiente. En horno, 180 °C durante 15-20 minutos. Evita cocinado insuficiente: la carne de cerdo fresca requiere alcanzar 63 °C de temperatura interna mínima.
Aditivos y conservación
Lleva sulfitos como conservador (E221), por lo que debe indicarse en etiqueta si procede. Los antioxidantes frenan la oxidación que oscurece el color. El envasado en atmósfera protectora (aire modificado) reduce el oxígeno para inhibir crecimiento bacteriano y alargar vida útil. Mantén siempre entre 0 °C y 4 °C; abierta, consume en 48 horas máximo.
- Denominación legal
- Longaniza fresca de cerdo
- Conservación
- Conservar entre 0°C y 4°C. Una vez abierto, consumir en 48 horas. Cocinar completamente antes de su consumo. Envasado en atmósfera protectora.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones da una longaniza de 325 g?
Una longaniza entera rinde dos raciones generosas como acompañamiento o una como plato único ligero, dependiendo del apetito y lo que se acompañe.
¿Cuánto tiempo dura en el frigorífico una vez abierta?
Debe consumirse en un máximo de 48 horas tras abrir el envase, manteniéndola entre 0 °C y 4 °C. Pasado ese tiempo, desecha el producto.
¿Lleva sulfitos? ¿Es apta para alérgicos?
Sí, contiene conservador E221 a base de sulfitos, lo que obliga a etiqueta en producto. Puede contener trazas de leche y soja. Si tienes alergia, verifica la información nutricional del envase.
¿Se puede congelar?
Sí, es congelable sin problemas. Envuélvela bien en papel de aluminio o bolsa de congelación para evitar quemaduras por frío. Descongelación lenta en frigorífico, nunca a temperatura ambiente.
¿Cuál es la mejor forma de cocinarla?
En sartén sin aceite a fuego medio-alto 4-5 minutos por lado hasta dorado. En horno a 180 °C, 15-20 minutos. Asegúrate de cocción completa: mínimo 63 °C de temperatura interna.
¿Cuánto cuesta Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g en Dia?
Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g cuesta 1,99 € (6,12 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g: Carne de panceta y cerdo (80%), agua, arroz, sal, fécula de patata, azúcar, aromas, especias, corrector de acidez (E325), antioxidantes (E301 y E330), conservador (E221) ( sulfitos ) y colorante (E120). Recubrimiento: gelificante (E401). Puede contener trazas de proteína de la leche y soja .
¿Qué formato tiene Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g?
Longaniza sin tripa Selección de Dia 325 g se vende en formato de 325 g, lo que equivale a 6,12 € €/kg.
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